С чем вы любите оливье, с курицей, говядиной, колбасой:? Или с чем-то другим?

со свининой

делаю по-разному. все любим

Я люблю салат с колбасой, как в старые добрые советские времена

Варёную колбасу в Оливье терпеть не могу. Она так портит весь вкус !!!Какая-бы она дорогая не была, всё равно в ней мяса нет, сплошная химия.
А так, всё равно. С курицей или с говядиной, или с мясным балыком. Ещё в Оливье я добавляю плавленный сырок. Оно становится нежнее.

только курица, и не маринованые, а солёные огурцы ..остальное как у всех, и без моркови

С варенным мясом, в последнее время делаю с мясом краба (креветок) и особенно нравится с домашней молочной колбасой

Варенная молочная колбаса

1кг куриного мяса
соль
перец молотый
розамарин
200 мл сливок 30% жирности
3 ст ложки желатина
ветчина
пергамент

Куриное мясо перекрутить на фарш, добавить соль, перец молотый (лучше смесь) , шепотку розмарина, лучше свежего, можно сушеного. В сливки положить желатин для набухания, через 40 мин распустить на водяной бане, перемешать с фаршем. Уложить фарш на пергамент, добавить полоски или кубики ветчины, сформировать толстенькую колбаску, перевязать через 5-6 см, очень плотно завязать "хвосты", уложить в слабо кипящую воду на 40 мин. Убрать на ночь на решетку в холодидьник. Получается очень нежная натуральная колбаска.

С кобаской. С мясами суховато как-то получается.

оливье либо с мясом либо с колбасой

Если мясные продукты заменить мариноваными опятами, то будет очень вкусно. Тогда это будет не оливье, хотя настоящий оливье готовиться по другому рецепту.

С колбасой или говядиной)

кура, телятина - самые выигрышные

С колбасой)

Люблю всё приготовленное своими руками =) Оставляю выбор на говядине и курице. Ну если времени готовить нет то с ветчиной! ;)