Как вы готовите Оливье? Какой ваш состав? Колбаса, грудка, а может говядина?

Маша Винокурова То, что Вы готовите Оливье назвать нельзя. Это мясной салат. Про морковь... В рецептуру этого салата она была введена в конце 80-х годов для заводских столовых. Салат людям нравился, а для заводских столовых надо было уменьшить цену. Для этого сократили объем (массу) мяса (самого дорого продукта в салате) и замаскировали его (мяса) малое количество морковью. Салат Оливье готовят с мясом дичи (рябчики, куропатки т проч.) Наши советские люди рецепт проработали под себя стали готовить с говядиной, не жирной свининой и колбасой. Салат с курицей принято называть Столичным А вообще салат, который по ошибке в народе называют Оливье появился в меню примерно в 1947 году. Когда были отменены продовольственные карточки и народ стал жить по-богаче и по-сытнее

Танская Наталья Привет)) мы тоже колбасные))) а огурцы соленые кладёшь?

Танская Наталья А остальное, что всегда?)))

Валентина Я бррр. усатые, как тараканы