Напишите ингридиенты для оливье.А то вспомнить не могу все!

Где-то прочитала, чтобы оливье удался нужно на 0,5 кг картошки 0,5 соленых огурцов, штук 6 яиц, колбасы (лучше всего ГОСТ) тоже 0,5, 1 морковку, 1 банка горошка мозговых сортов (если другой, то салат будет испорчен) и я еще укропчик крошу, ну и майонез. Из этого получается 3-х литровая кастрюлька салата.

ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ
4 порций, около 550 ккал каждая,
4 средние картофелины,
4 соленых огурца, 2 морковки,
200 г слабосоленой семги,
3 яйца, 1 пучок петрушки.
Для майонеза:
2 яйца, 0,5 ч. л. горчицы, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 300мл растительного масла, соль.
Для майонеза смешайте яйца, горчицу, лимонный сок и взбейте в миксере, постепенно тонкой струйкой вливая масло, пока майонез не загустеет. По вкусу можно добавить чеснок, пряные травы или анчоусы. Готовый майонез храниться в холодильнике.
Сварите отдельно овощи и яйца. Нарежьте картофель и огурцы кубиками, морковь -тонкими полосками, мелко порубите яйца.
Все перемешайте, добавьте ломтики семги, заправьте майонезом и украсьте листиками петрушки.

Для приготовления салата "Оливье" нужно:

1) Взять и сварить (в мундире) картофель (2 шт.) ; почистить; мелко нарезать; положить в миску.

2) Взять солёный огурец (можно и свежий) и мелко нарезать; положить в миску с картофелем (пункт 1).

3) Далее взять 150 гр. колбасы.

4) Мелко нарезать; положить её в нашу миску (пункт 2).

5) Далее взять 30 гр. зелёного лука.

6) Мелко его нарезать и положить в миску (пункт 4).

7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6).

8) Добавить 100 гр. зелёного горошка.

9) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и майонез (по вкусу) ; тщательно перемешать содержимое нашей миски; теперь салат "Оливье" можно подать к столу.

Классический Оливье

6 картофелин, 3 моркови, 2 луковицы, 1-2 небольших соленых (маринованных0 огурчика, 1 яблоко (кисло-сладкое) , 200 г отварной курицы, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 3 яйца, майонез, молотый перец и соль по вкусу.
Овощи должны быть средней величины. Огурцы и яблоки нужно очистить от кожицы. Все продукты необходимо нарезать очень тонко и ровно кубиками. Для того, чтобы салат получился более нежным, рекомендуется мякоть курицы не нарезать, а нащипывать. Чтобы салат хватило всем гостям, возьмите за основу картофель - сколько гостей, столько и картофелин.

Совет:

не стоит заменять мясо птицы отварным мясом, ветчиной или колбасой - вкус салата будет совсем другой, для этого салата лучше использовать не соленые, а маринованные огурцы.

мясо или ветчина, картофель, морковь, соленый огурчик, лук, яйца, горошек и майонез

картофель, морковь, яйца, майонез, лук репчатый, огурец свежий и соленый, колбаса ли отварная курица, зеленый горошек

Настоящий "Оливье" делают так. Отварное куриное мясо, картофель, отварная морковь, огурцы только маринованные, зеленый горошек, кисло-сладкое яблоко без кожицы, майонез. Приятного аппетита!

Мясо (говядина) или вареная колбаска, яйца, огурчик свежий или маринованный, морковочка вареная, картофель вареный, зеленый горошек, майонез