Нарезанную селёдку перемешать с нарезанным луком и полить подсолнечный маслом. Сверху на крупной тёрке натереть отваренный картофель в мундире. Майонез. Затем шар отваренный натёртой морковки и сверху свекла. Майонез.
Украсить при желании натёртым яйцом или зеленью
Салат будет вкуснее если делать его из ещё тёплых овощей. Не знаю почему, но это факт
Закуски и салаты
А как вы готовите салат "Сельдь под шубой"? Спасибо!
Самое главное-селедка должна быть из бочки, сама ее очисти и мелко порежь (из баночки в масле невкусно) . Трем на терке картофель на плоское блюдо, распределяем селедку (много) , кладем лук (его предварительно нарезать полукольцами и замариновать-т. е. поместить в чашку и залить кипятком с уксусом и сахаром на 5 мин. Остудить) . Смазываем майонезом и сметаной, размешанными. Трем вареную морковку-много. Опять майонез и сметана. Трем свеклу. Смазываем сверху майонезом и сметаной. Кладем в холодильник на несколько часов-можно на ночь. Украшаем тертыми яйцами, зеленью. Должно получиться как торт.
Мелко режу сельдь, лук, вареный картофель тру на терке, потом вареную свеклу, заливаю майонезом (но лучше по чуть чуть все слои) , сверху тру желток. Ни яйца, ни морковь не кладу.
сельдь, мар лук, немного р масла, картоф, майонез, морковь, свекла, майонез, яйца или сыр
СЕЛЬДЬ ПОД ЛИСЬЕЙ ШУБОЙ
1 слабосолёная сельдь,
2 средних варёных картофелины,
1 банка резанных шампиньонов,
1 большая луковица,
1 варёное яйцо,
2-3 больших варёных моркови, майонез.
Сельдь отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле, затем обжарить шампиньоны. Остывшие грибы выложить на сельдь, затем слоями обжаренный лук, варёный картофель, яйцо, морковь (всё натёртое на крупной тёрке) , сверху морковь обильно полить майонезом. Сочетание солёной рыбы, грибов и сладкой моркови придаёт блюду необычный, мягкий, изысканный вкус. А «лисья шубка» выглядит весьма оригинально.
1 слабосолёная сельдь,
2 средних варёных картофелины,
1 банка резанных шампиньонов,
1 большая луковица,
1 варёное яйцо,
2-3 больших варёных моркови, майонез.
Сельдь отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле, затем обжарить шампиньоны. Остывшие грибы выложить на сельдь, затем слоями обжаренный лук, варёный картофель, яйцо, морковь (всё натёртое на крупной тёрке) , сверху морковь обильно полить майонезом. Сочетание солёной рыбы, грибов и сладкой моркови придаёт блюду необычный, мягкий, изысканный вкус. А «лисья шубка» выглядит весьма оригинально.
традиционное новогоднее блюдо, а так-редко. Тем оно и вкуснее, что ешь его не каждый день.
Слоями - Сельдь, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез, свекла, майонез )))) Можно повторить слои, чтобы высокий салат получился )
А майонез самим сделать лучше!!! !
Но лучше просто сельдь с луком и отварной картофель ))))
А майонез самим сделать лучше!!! !
Но лучше просто сельдь с луком и отварной картофель ))))
А мы его не готовим мы его едим!!!! Очень вкусно едим!))))))
Похожие вопросы
- Вопрос к знатокам салатов. Из каких ингредиентов готовят салат "Сельдь под шубой" или "Селедка под шубой" именно..
- А как вы готовите салат "Сельдь под шубой"?
- Очень хочется сделать салат *Сельдь под шубой* но есть ли альтернатива майонезу?
- посоветуйте, пожалуйста, как лучше изменить салат "сельдь под шубой"
- Пожалуйста помогите с салатом сельдь под шубой????
- Можно ли называть салат "Сельдь под шубой", если ..
- Салат "Сельдь под шубой". Как его готовите ИМЕННО Вы (!)???
- Можно ли исключить майонез из приготовления салата Сельдь под шубой и готовить без майонеза? Слишком жирно получается
- А будет ли вкусно, если приготовить салат сельдь под шубой, только вместо сельди положить крабовые палочки?
- Кто знает историю салата "Сельдь под шубой"? Расскажите, кем и когда придуман, или ссылочку киньте, где найти. Спасибо!