Закуски и салаты

какой салат можно приготовить на новый год чтобы он всем понравился?

Салат "БЫЧОК"
Филе куриное отварное-200г, вареный картофель-300г, яйца вареные-4шт, горошек-1банка, майонез,
колбаса, сыр, маслины для украшения.
На блюдо выложить в виде бычьей головы. Белки отделить от желтков.
1 слой-филе мелко раскрошить
2-майонез
3-горошек
4-желтки тёртые на средней тёрке
5-майонез
6-картофель тёртый на средней тёрке
7-майонез
8-белки тёртые на тёрке средней. Из сыра вырезать рога, из колбасы нос и уши, из маслин ноздри, глаза и ресницы.

Салат оливье "Елочка" с сыром
Картофель отварной, морковь отварная, яйцо отварное, ветчина, лук репчатый, огурец соленый, сыр, майонез, соль, укроп (для украшения) , зерна граната (для украшения) , паприка красная (для украшения) .
Картофель, яйца, морковь, лук очистить, нарезать кубиками. Так же нарезать ветчину и огурец. Сыр натереть. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить. Разрезать пластиковую бутылку наполовину. Конусообразную часть заполнить салатом, утрамбовать. На плоское блюдо перевернуть бутылку с салатом. Укроп разобрать на веточки. Обложить основу салата, начиная с низу. Украсить гранатом и вырезанной звездой из перца.

Салат "Шишка"
Куриное филе 150-200 г, морковь отварная 1 шт, яйцо отварное 2 шт, шампиньоны консервированные 100 г, сыр 100 г, орехи миндальные (лучше половинки) 200 г, майонез, карри 0,5 г, соль, растительное масло.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на минимальном количестве растительного масла вместе с карри, посолить. Яйца, морковь, сыр натереть по отдельности. Грибы мелко нарезать. Выкладываем на плоское блюдо слоями, промазывая майонезом, в виде шишки. Слои:
1-курица
2-грибы
3-морковь
4-яйца
5-сыр с майонезом (обмазать весь салат)
Обкладываем весь салатик миндальными орешками. У основания украсить еловой веточкой. Приятного аппетита и хорошего настроения! !

Салат "Мимоза" - сложный, но вкусный!
• Рис - 2/3 стакана
• Лук - 1 шт.
• Консервированная горбуша
• Морковь - 2-3 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Яблоки - 2 шт. (средних)
• Сыр -200 гр. (я как-то делала с плавленным сыром, тоже вкусно получилось, только тогда сыр в слое не видно)
• Майонез.
Рис отварить до готовности. Лук порезать меленько и смешать с рисом. Морковь, яйца отварить до готовности. Всё потом потереть на тёрке (желтки отложить для украшения) . Яблоки потереть на крупной тёрке (лучше непосредственно перед выкладыванием их в слой) . Сыр потереть на крупной тёрке. Банку рыбы вскрыть, если много жидкости, то половину слить и размять рыбу вилкой. Салат красив из-за своих слоёв, по этому делать мы его будем в прозрачной салатнице. Вниз выложить рис с луком, толщиной где-то сантиметр. Дальше я немного смазываю майонезом. Дальше слои делать тоньше - 5 мм. Слой рыбы. Морковь. Белок яйца. Яблоко. Сыр. Далее толстый слой майонеза (прим. 7 мм) . Все слои ещё раз повторить в той же последовательности. Сверху ещё раз вылить слой майонеза и посыпать тёртым желтком. Каждый слой, по краю салатницы, аккуратно прижимаем вилочкой, чтобы они получились ровненькими. Будет лучше, если салат пропитается хотя бы в течении ночи.

Салат с блинами
• Блины-4шт.
• Болгарский перец красный-1шт.
• Ветчина-200гр.
• Сыр-200гр.
• Укроп.
• Чеснок-1зубчик.
• Майонез.
Блины нарезаем на не очень крупные квадратики. Перец, ветчину и сыр тоже на квадратики но меньшего размера. Укроп мелко шинкуем. Перемешиваем все нарезанные продукты, выдавливаем в салат чеснок, посыпаем укроп и снова перемешиваем. Заправляем майонезом. Приятного аппетита!! !

Вкусный салатик
Ветчина, порезанная маленькими кубиками, свежие огурцы кубиками, чипсы, кукуруза, сладкий перец и помидоры, свежие и все заправлено майонезом.
Всё выкладывается в виде цветочка - посередине майонез горкой, а все ингредиенты - как лепестки тоже кучками, а уже когда все гости за столом всё перемешивается.
Светлана Кротова
Светлана Кротова
17 640
Лучший ответ
Салат "Морской"
Ингредиенты: Куриные грудки, ананасы (консервированные) , кукуруза, сладкий перец, рис (по желанию) , майонез.
Грудки отварить, остудить, нарезать кубиками. Добавить ананасы, кукурузу, перец, рис. Заправить майонезом.
Жареное филе, вареные бобы, жареный лук, бекон холодного горячего копчения, вареные яйца, сыр, чеснок, хлеб жареный и майонез! Украсит зеленью. Под водку просто люкс.))
Алла Габедова
Алла Габедова
8 702
Ветчина
Помидоры
Болгарский перец
Майонез
Ветчину нарезаем соломкой, выкладываем слоем, промазываем майонезом. помидоры соломкой. вторым слоем, промазываем майонезом. Перец соломкой (или кубиком) третьим слоем, промазываем майонезом.
Посыпать тeртым сыром. украшаем зеленью

Листья салата

Огурец свежий — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Вырезка свинная
Соевый соус
Майонез
Зелень (по вкусу, я беру укроп)
СольПерец душистый

листья салата рвем руками. Огурцы свежие и маринованные режем тонкой соломкой. свинную вырезку обжариваем с добавление соевого соуса. все перемешиваем, заправляем майонезом и мелко нарезанной зеленью. Солим. перчим по вкусу. Приятного аппетита

Куриной грудки (я беру куриное филе) — 2 шт
Ветчина — 150 г
Шампиньоны св. — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Гренки пшеничные — 20 г
Майонез
Зелень
Сыр

уриное филе отвариваем до готовности, остужаем. режем соломкой или кубиком. ветчину режем кубиком. Грибы отвариваем до готовности, режем также. Лук репчатый режем и пассеруем до золотистого цвета. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. сверху выкладываем гренки и посыпаем тертым сыром и мелко нарезанной зеленью
Liliya Pulyanava
Liliya Pulyanava
8 012
Традиционный! :)
Элиза Эклз
Элиза Эклз
4 021
Нужно чтобы было вкусно, желательно полезно, ооооочень красиво, да так, чтобы не очень экзотически, иначе не всем понравится. Можно попробовать этот салатик http://uspeshnaja.ru/prazdnik.php
А заодно можно посмотреть что делать, чтобы после праздников не было мучительно противно...
Куриное филе, яйца, сыр чечил, конс. ананасы, майонез.
Fatima Utegenova
Fatima Utegenova
673
Оливье хD
салат с фасолью и копченой курицей

Все ингредиенты этого салата очень простые и доступные. И салат тоже очень простой на вкус. Но приятный.
Cестра мне сказал: "Чем менее замороченный у тебя рецепт, тем вкуснее выходит еда. " И одобрила этот салат.

СОСТАВ
1 банка фасоли в собственном соку (425г) , 3 варёных яйца, 1 небольшая луковица (~50г) , 1 небольшая копчёная куриная грудка (~250г) , 3~5 ст ложек сметаны или майонеза, соль, при желании - зелень

С фасоли слить жидкость.
С копчёной куриной грудки снять кожу и вынуть кости. Порезать тонкой соломкой или кубиками.

Яйца покрошить, лук (желательно белый или фиолетовый) мелко порезать.
Всё смешать. Заправить сметаной или майонезом. Посолить по вкусу. При желании добавить мелко порезанную зелень.