Закуски и салаты
из чего можно сделать паштет, чтоб на хлеб намазать?
из мяса, печени, грибов и прочих продуктов, хоть гороховый делайте, хоть ореховый
Паштет бывают как овощные и грибные, так и мясные: печеночные, куриные, свиные, из дичи, а еще и рыбные.
Из печёнки вкусный будет
Пассированные лук и морковь, печень отварная, яйцо-всё в блендер, добавить немного слив масла, соль-очень нежный паштет
Паштет из брынзы
Берем брынзу в коробочке. Разминаем белую массу вилкой, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Количество чеснока зависит от вашего вкуса, потом мелко-мелко рубим пучок укропа, кинзы и смешиваем с брынзой.
Паштет из печени
В сковороду масла налить, да не жалейте, потом крупно нарезанный лук, морковь, шампиньоны (иногда тыкву еще кладу) , печень и жарить до готовности. Чуть остудить и смолоть, добавить рубленный чеснок. Дать постоять и остыть окончательно!
Берем брынзу в коробочке. Разминаем белую массу вилкой, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Количество чеснока зависит от вашего вкуса, потом мелко-мелко рубим пучок укропа, кинзы и смешиваем с брынзой.
Паштет из печени
В сковороду масла налить, да не жалейте, потом крупно нарезанный лук, морковь, шампиньоны (иногда тыкву еще кладу) , печень и жарить до готовности. Чуть остудить и смолоть, добавить рубленный чеснок. Дать постоять и остыть окончательно!
Я делаю фасолевый с чесночком! Очень вкусно!
Лана Каргина
дайте рецептик, плиз
Кроме обычных - печеночных, мясных и рыбных/селедочных готовлю фасолевый. Отварная фасоль, жареный лук, специи в блендер. Это блюдо НЕОБХОДИМО готовить, даже если фосоль не очень нравится, очень много йода.
РС) ) Была в гостях у мамы, взяла какую-то намазку, сделала бутерброд. Ем, и думаю, как они такую гадость едят, совершенно безвкусно.... И тут на меня с воплями начинает кошка кидаться. Оказалось - кошкина еда, отварная куринная печенка, лук, морковка.) ) Не вкусно без приправ, как не странно..
РС) ) Была в гостях у мамы, взяла какую-то намазку, сделала бутерброд. Ем, и думаю, как они такую гадость едят, совершенно безвкусно.... И тут на меня с воплями начинает кошка кидаться. Оказалось - кошкина еда, отварная куринная печенка, лук, морковка.) ) Не вкусно без приправ, как не странно..
натрите на терке плавленные сырки добавте чеснок майонез перемешайте и мажте себе на здоровие на хлеб и не дорого и вкусно
Я часто делаю такой паштет. 1 селедка малосольная, 150 гр. слив масла, 2 плавленных сырка типа "Дружбы", 3 небольших отварных морковок. Селедку очистить откостей, убрать кожу и вместе с остальными продуктами пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать. паштет готов. Можно делать бутерброды, можно использовать как начинку для пирога.
Из опят
Печень трески, рубленое яйцо, лук репчатый;
Фета, чеснок, зелень
Фета, чеснок, зелень
Самый "быстрый" паштет: намазываешь на хлеб/булку любой фаршик (какой есть, добавив специй по-вкусу) , сковорода, масло.. . Алилуй-я-яя!
Из печени (я предпочитаю говяжью) отварить печень, отдельно обжарить лук мелко порезанный. Потом соленое сало кусочек, печень, лук все это блендером измельчить и паштет готов. Да, добавьте специй по вкусу. Приятного аппетита
филе сельди соленое, сливочное масло мороженное, лук репка, все через мясорубку.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
1 кг любой печени (говяжей, свиной, куриной, индюшиной... ) около 300 гр сала
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
Сало порежьте средними кусочками и обжарьте в сотейнике или глубокой сковороде (постарайтесь не вытапливать сильно жир) . Туда кладете крупно порезаный лук и морковь (естественно, предварительно очищенные и вымытые )))). Пассеруйте (т. е. жарьте) до светло-золотистого цвета. Затем выкладываете туда печень, нарезанную кусками (куринную резать не нужно) и продолжаете жарить, помешивая. Чуть позже добавляете примерно полстакана воды, соль по вкусу, накрываете крышкой и тушите на слабом огне примерно 15-20 мин. После остудите и несколько раз пропустите через мясорубку. (Я пропускаю через мясорубку один раз, а после взбиваю ручным блендером до однородной массы)
Из этого количества продуктов паштета получается много. Но он настолько вкусен, что никогда не остается.
1 кг любой печени (говяжей, свиной, куриной, индюшиной... ) около 300 гр сала
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
Сало порежьте средними кусочками и обжарьте в сотейнике или глубокой сковороде (постарайтесь не вытапливать сильно жир) . Туда кладете крупно порезаный лук и морковь (естественно, предварительно очищенные и вымытые )))). Пассеруйте (т. е. жарьте) до светло-золотистого цвета. Затем выкладываете туда печень, нарезанную кусками (куринную резать не нужно) и продолжаете жарить, помешивая. Чуть позже добавляете примерно полстакана воды, соль по вкусу, накрываете крышкой и тушите на слабом огне примерно 15-20 мин. После остудите и несколько раз пропустите через мясорубку. (Я пропускаю через мясорубку один раз, а после взбиваю ручным блендером до однородной массы)
Из этого количества продуктов паштета получается много. Но он настолько вкусен, что никогда не остается.
Из печени
Похожие вопросы
- Как сделать паштет из печёнки?
- Подскажите как сделать паштет из фасоли и консервы постный, забыла?
- как сделать паштет из печени
- Купил замороженную печень, как из неё сделать паштет?
- Как сделать паштет из гов. печенки?
- Есть грамм 700 обрезков свиного сала. ПРОСТО засолить не получится, они очень разномастные)) . Хочу сделать паштет ++
- как сделать паштет из куриной печени? Чтоб вкусно...
- Есть слабосоленая форель, что можно сделать кроме бутербродов с хлебом-маслом с ней? С какими другими ингредиентами?
- Как приготовить паштет из гусиной печени, чтобы он мазался на хлеб?
- Как приготовит паштет из утки который можно именно намазывать на хлеб????