Закуски и салаты

Подскажите как сделать паштет из фасоли и консервы постный, забыла?

Паштет из фасоли
На 1 стакан фасоли - 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 головку лука. Фасоль отварить, протереть, смешать с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, перец, все хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить.
ЕЩЕ ВАРИАНТ
2 стакана фасоли
3 луковицы
400 г свежих грибов
3-4 зубчика чеснока
3 ст. ложки тертого сыра
1 стакан сметаны
3 яйца
1/2 стакана растительного масла соль и перец по вкусу
Мелко нарезанные лук и грибы слегка обжарить на отдельных сковородах. Затем переложить все на одну и жарить до тех пор, пока не исчезнет влага, приправить толченым чесноком, сваренной до мягкости и пропущенной через мясорубку фасолью, сметаной и половиной порции сыра. Массу посолить и поперчить по вкусу. Паштет взбить, придать ему лопаточкой любую форму, посыпать оставшимся тертым сыром и охладить. Можно паштет и запечь в духовке. В этом случае советуем добавить в массу сырое яйцо.
Ульяна Нф/зс
Ульяна Нф/зс
7 939
Лучший ответ
Паштет из фасоли

Фасоль (зерно) 130 г, растительное масло 1/2 ст. л. , репчатый лук 1/2 шт. , 3%-ный уксус 1 ч. л. , соль, черный молотый перец по вкусу.

Отварную фасоль протирают, смешивают с пассированным репчатым луком, добавляют соль, черный молотый перец и уксус. Полученную массу формуют в виде брусочка и охлаждают. При подаче паштет нарезают ломтиками.
Ангелок Ангел
Ангелок Ангел
3 121