Закуски и салаты

подскажите салат с сельдереем. спасибр.

Салат из сельдерея
Для рецепта вам потребуется:
корень сельдерея - 300г
готовая горчица - 2 чайные ложки
майонез - 120-130г
сливки или сметана - 3 столовые ложки
Отобрать молодые корни сельдерея, очистить их от кожицы и порезать мелкой соломкой. Сливки, майонез, горчицу смешайте и полученной смесью заправьте сельдерей. Перед подачей к столу стоит выдержать салат около 30 минут в холодильнике.

Салат с сыром и сельдерем
Для рецепта вам потребуется:
твердый сыр - 400г
зелень сельдерей - 400г
майонез с горчицей - 200г.
Сельдерей промыть водой, нарезать, отжать через салфетку, смешать с нарезанным кубиками сыром, заправить майонезом.

Салат из сельдерея и моркови
Для рецепта вам потребуется:
сельдерей (корень) - 2 шт.
морковь - 3 шт.
растительное масло - 2-3 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
орехи - 2 ст. л.
соль, сахар - по вкусу.
Сельдерей и морковь очистить, вымыть, нарезать, смешать с орехами. Сбрызнуть маслом и лимонным соком.

Салат с сельдереем и шампиньонами
Для рецепта вам потребуется:
сельдерей (корень) - 100г
шампиньоны - 500г
рис - 200г
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 50г
соль - по вкусу.
Рис отварить. Сельдерей вымыть, очистить и мелко нашинковать, пассеровать 2-3 мин на растительном масле. Шампиньоны вымыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле 3-4 мин. Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить. Все соединить, посолить и перемешать.

Салат из картофеля и сельдерея
Для рецепта вам потребуется:
сельдерей (корень) - 700г
картофель (нерассыпчатый) - 750г
лук красный - 100г
масло растительное - 4 ст. л.
бульон говяжий -250мл
уксус винный - 4-5 ст. л.
горчица (умеренно жгучая) - 3 ст. л.
соль
перец молотый душистый - по вкусу
огурчики (маринованные мелкие) - 400г
лук зеленый - 1 пучок
помидоры (мелкие) - 500г
яйцо - 6 шт.
Неочищенный клубень сельдерея варите 45 минут в кастрюле, накрыв крышкой. Картофель отварите "в мундире". Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Масло разогрейте в сковороде, обжарьте в нем лук 6-8 минут и выложите в большую миску. Добавьте бульон, уксус, горчицу и хорошо перемешайте.

Сельдерей очистите, разрежьте на четыре части, затем (желательно в горячем виде) нарежьте мелкими кубиками по 5 мм и положите в миску с приготовленной заправкой. Теплый картофель очистите, нарежьте так же, как сельдерей, положите в миску и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите, накройте крышкой и дайте постоять примерно 1 час. Огурчики откиньте на дуршлаг, 3-4 штуки оставьте для украшения, остальные нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Зеленый лук очистите, белую и светло-зеленую часть нарежьте тонкими колечками. Каждый помидор разрежьте на четыре части.

Яйца сварите вкрутую, опустите в холодную воду, очистите и разрежьте каждое на 4 части.

Положите в салат огурцы, лук и перемешайте. Чередуя слои, положите в большую салатницу салат, помидоры и яйца. Украсите кусочками яиц, помидоров и огурцами.

Салат из капусты с сельдереем
Для рецепта вам потребуется:
капуста - 100г
сельдерей (корень) - 100г
яблоки - 100г
сахар - по вкусу
подсолнечное масло - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
вино - 1 ст. л.
соль.
Из кочана вырезать кочерыжку и снять увядшие верхние листья. Нашинковать капусту соломкой, добавить тертый свежий или припущенный сельдерей, яблоко, уксус, заменитель сахара, соль и масло.
(:УДАЧИ:) )
РГ
Роза Гранкина
727
Лучший ответ
Морковь, зелёное яблоко, корень сельдерея потри на тёрке.
Затем туда же - изюм ( можно целиком) , чернослив ( порежь помельче) , любые орехи ( тоже измельчи. Не до порошка, но помельче. А можно и совсем не измельчать) .
Посоли по вкусу, заправь майонезом или сметаной.
Пальчики оближешь.
Елена Полищук
Елена Полищук
93 491
Не знаю, что это: больше салат или больше десерт, но точно ОЧЕНЬ полезная штука.

Нам понадобится ананас (свежий лучше) , но у меня из банки колечками
Сельдерей (2-3 черешка)
Добавки по вкусу (мед, лимон, майонез, мята)
Немножко фантазии

Собственно все ….

Очень вкусное, просто нереальное сочетание ананаса и сельдерея
ЕР
Елена Редель
80 858
В равных частях-картофель в мундире, отварной корень, соленые огурцы. Режется кубиками, заправляется раст. маслом, черным перцем, при необходимости досаливается.
Лена Гусарская
Лена Гусарская
12 992
корень сельдерея - 300г
горчица - 2 чайные ложки
майонез - 120-130г
сливки или сметана - 3 столовые ложки

Отобрать молодые корни сельдерея, очистить их от кожицы и порезать мелкой соломкой. Сливки, майонез, горчицу смешайте и полученной смесью заправьте сельдерей. Перед подачей к столу стоит выдержать салат около 30 минут в холодильнике.
Irishka 1101
Irishka 1101
6 507
ела такой:
зеленое яблоко, изюм, сельдерей, грецкий орех, заправить майонезом.. . неожиданно вкусно
стебель сельдерея, огурец, укроп кинза любая зелёнка по выбору.. . антоновка и майонез. просто и охрененно.