как разводить правильно желатин на холодец

Сначала придется растворить желатин в холодной жидкости, а затем долить до нужного объема и подогреть. В принципе, о том, как приготовить желатин, написано на каждой его упаковке.
Если вы купили пищевой желатин от нового производителя, то чтения рецепта приготовления желатина на упаковке лучше не избегать. Ведь перед вами может быть быстрорастворимый желатин, который требует меньше времени на замачивание. Обязательно проверьте срок годности желатина.
Старый желатин может испортить ваш кулинарный шедевр.

В хороший холодец желатин не добавляют! купите правильное мясо (ножки, хвоты, голяшку в них содержится много коллагена, за счет чего холодецзастывает) желатин можно добавить только когда уж совсем холодец не застывает, в самом конце, и не кипятить после этого

В холодной воде, а потом влить в холодец в процессе варки!!!

первый раз слышу, чтобы в холодец добавляли желатин. Это же не желе, желатин из костей вываривается

никогда в холодец не добавляла желатин. но если вам надо то примерно 1ст. ложку на 0,5 л готового продукта ( я делала десерт- на 0,5 л. сметаны брала как раз ст. ложку желатина) залить хол. водой-примерно пол стакана, когда набухнет- будет видно, что нет комочков, немного подогреть_ поставить посудку с желатином в миску с горячей водой ( типа баня водяная) . желатин не следует кипятить, а добавлять уже в готовую смесь, что бы вы там не делали

с желатином не вкусно! бери уши обязательно и все получится без желатина

а можно еще так:
"слышь, ты, в натуре? кто ты есть по жизни, желатин? дай-ка мне холодца"
;)))))))))))

Вот ещё! Для чего тогда холодец варить, чтобы его натуральность заменить эффектом склеивания? ! Хотя, может, кто-то холодец и без мяса варит? Уже не говорю про ножки свиные и говяжьи. Купите мармеладу и внушайте, что едите холодец.