Закуски и салаты

Как долго нужно варить свеклу величиной с кулак?

Хочу винегрет сделать, а постоянно тыкать свеколку на предмет готовности не хочется, чтобы она не стала водянистой.
Варите полчаса, а потом просто слейте горячую воду и залейте свёклу холодной водой - она "дойдёт" сама и не будет ни бесцветной. ни водянистой.
Надежда Костоева
Надежда Костоева
67 732
Лучший ответ
Светлана Пчела Спасибо, сделала именно так - всё получилось!))) сладенькая такая, мммм)))))
Менее часа. Воду слить. Свеклу положить в пакет, завернуть в газету и засунуть под подушку до утра. Отличная свекла будет.
Ну примерно 40 мин. потом воду слить, а то всё вредное, что из нее выварилось обратно впитается))))))))) можно под холодную воду, можно так оставить остывать до завтра)))))))))))
Около часа, а потом в холодную воду
около 30 минут
Лаура Жумабек
Лаура Жумабек
22 911
Елена Седых(Дробот) потом под очень холодную воду и пусть там остынет!(сама дойдёт)
варю 1час, потом сливаю горячую воду. заливаю холодной-свекла готова
а Вы одну варите да? =) а мне можно свёколку? =))
Во-первых кулаки бывают разные, во- вторых какое время года осенью около 20-30 минут, ну а весной уже около часа и дольше бывает... Ну а проткнув свёклу кончиком ножа или зубочисткой она на станет сразу водянистой...!

Да а что касается резкой смены температуры воды в конце варки это верно и если свёкла молодая её можно тут же почистить без ножа прямо в воде!!!
Около 30-35
ну так вы периодически её ножом проверяйте, если середина мягкая значит пора вытаскивать
Я варю 20 минут в слегка подсоленной воде, так витамины больше сохраняются. . кожуру срезаю после варки. .
У меня свекла всегда варится очень долго.
1 час а потом под холодную воду