Какой салатик можно сделать из морепродуктов? Поделитесь рецептиком =)

Очень вкусный салат!
Моя семья от него в восторге!
Замороженные креветки среднего размера – я беру 1кг.
Свежезамороженные мидии – около 400 гр.
Кальмары свежезамороженные – средние 3-4 тушки.
Крабовые палочки или крабовое мясо – около 300 гр.
Учтите, что все ингредиенты заморожены и при размораживании они утратят намороженную воду и будут не такими объёмными!
Очищаю креветки.
Мидии отвариваю в подсоленной воде, после остужаю и добавляю к креветкам.
Кальмары очищаю от плёнки и варю, когда подсоленная вода закипит кладу, кальмары ровно на 3 минуты.. . если передержите больше, то кальмар может стать «резиновым» , то есть очень жёстким. После остужаю и режу соломкой – средней.
Палочки режу не очень мелкой соломкой.
Всё смешиваю, чуточку сбрызгиваю лимоном и заправляю майонезом.
Салат очень вкусный и сытный!

Или же такой вариант.
Креветки средние, точнее их «хвостики» - замачиваю в соевом соусе разбавленным кипячёной водой1:1 – минут на 15-20.
Нарезаю маленькими кубиками очищенный авокадо, очищенный от кожуры зелёный огурец.
И режу крупной соломкой слабосолёную сёмгу или же форель.
Этот салат складывается в цилиндрической форме без дна.
На листья салата ставите форму и начинаете складывать слои.. .
Первый нижний слой идут огурцы, после промазываете тонким слоем майонезом, второй слой авокадо + креветки и рыба.. . промазываете небольшим количеством майонеза.. . третий слой авокадо + тонкий слой майонеза и сверху идёт икра – чёрная, красная.. . это уже по Вашему вкусу.. . или можно заменить другой рыбьей икрой, но только солёной!
Аккуратно снимаете форму.. . Ваш салат аккуратно уложен и готов к употреблению.

Горячий салат.. .
Кальмары очищаете от плёнки, варите три минуты как описывалось в выше.. .
После режете полукольцами и обжариваете с чесноком (2 небольших зубчика, мелко нарезанные) и небольшим количеством базилика на сковороде.
Добавляете несколько ложек сметаны – всё зависит от количества, которое Вы готовите.
После добавляете предварительно сваренные мидии и очищенные креветки.
Солите и перчите по вкусу.
Тушите минут 15 в сметанном соусе.
Горячий салат готов!

Или берёте маринованные мидии.. .
Маринованные кальмары.. .
Маринованные грибы.. . лучше всего подходит соломенный гриб.
Режете всё «удобными» кусочками» , например, если гриб большой можно перерезать его на две части или на четыре, кальмары полукольцами. Мидии оставит целыми.
Мелко нарезанную петрушку.
Чуточку базилика.. . можно заменить сухим.
Небольшое количество оливкового масла.
Всё перемешать. Готово.

Очень вкусно получается горячий салат - тушёные кальмары, креветки и мидии.. . и филе морской нежирной рыбы в сметанном соусе.. . соль, перец по вкусу.. . можно добавить молотой паприки, будет ещё лучше!

Предпочитаю не портить морепродукты яйцами и сыром, так как они «забивают» морепродукты и получается какое-то «оливье» на русский лад.
Вкусно получается с овощами и фруктами, но не все фрукты, подходя к таким продуктам!

Очень вкусный салат получается из крабового мяса, апельсинов и карамболы, морских водорослей не маринованных и пекинской капустой.. .
Всё заправлено под сливочным соусом.. .

Вариантов много.. . всё зависит от вкуса!

Все рецепты проверены!! !

Салатик "РЫЖИК"
Отварить морской коктейль - 400 г (примерно 3 мин.) ,
обжаренный лук -- 3 шт. ,
обжаренная морковь -- 2 шт. ,
соленые огурцы -- 2 шт.
Уложить слоями: морепродукты, лук, огурцы, морковь. Каждый слой смазать майонезом.
Второй вариант:
Обжариваем лук, морковь, сладкий (желательно красный) перец, помидоры, чеснок и зелень. Полученным маринадом заливаем подготовленные морепродукты, даём настояться.

Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 луковица
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ. 200граммов крабового мяса, полбанки консервированного зелёного горошка, одно яйцо, 200-300граммов кальмаров, один свежий огурец, 200 граммов креветок, один солёный или маринованный огурец, одна луковица среднего размера, 100 граммов майонеза, зелень. Крабовое мясо порубить, кальмары порезать соломкой, креветки очистить. Сварть яйцо, белок и желток измельчить по отдельности. Огурцы нашинковать соломкой. Выложить всё на большое блюдо горками. Лук порезать полукольцами, зелень нарубить. Лук уложить в центре блюда. Всё полить майонезом и украсить зеленью.

Может не то, что Вы имели ввиду, но тоже морепродукты - 200-300гр морской капусты, 1 банка сайры консервированой, лук, масло раст. - моим нравится и полезно. 2-й вариант этого салата - вместо масла майонез + 2-3 вареных яйца.

Попробуйте вот этот)) )

http://forum.say7.info/topic15554.html

Салат с креветками и ананасами
•500 гр. мороженных креветок (можно сразу очищенные)
•1 банка консервированнх ананасов (кусочками)
•1 банка (маленькая) кукурузы "Бондюэль"
•5 варенных яиц
•1 кочан пекинской капусты или 1 пучок листьев салата
•зерна гранат (для украшения по вкусу)
•6 ст. л. майонеза
1.Креветки залить кипятком. Дать постоять минут 10, слить воду, очистить от голов и панциря.
2.С ананасов слить сироп (можно выпить нам не понадобится) .
3.Яйца отварить, очистить.
4.Капусту промыть, нарубить мелко (если листья салата, то промыть, просушить, нарвать руками)
5.Выкладываем слоями в салатницу: часть нарезанной капусты, часть ананасов, часть креветок очищенных, трем на крупной терке все яйца, смазываем майонезом. Далее выкладываем на майонез кукурузу, оставшиеся креветки, ананасы, капусту. Сверху украшаем зернами граната. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Потребуется:
•500 г кальмаров
•500 г шампиньонов
•300 г плавленого сыра
•3 зубчика чеснока
•2 ст. л. сметаны
•2 ст. л. майонеза
•200 г грецких орехов
Кальмары и грибы очистить, отварить в подсоленной воде в разных кастрюлях, остудить, нарезать, перемешать. Измельчить чеснок и орехи и растереть их в однородную массу с сыром и майонезом. Полученным соусом заправить салат.

Салат из кальмаров с грибами и яйцами
Потребуется:
•200 г кальмаров
•200 г грибов
•2 яйца
•майонез
Кальмары очистить, отварить и нарезать соломкой, грибы нарезать и пожарить, яйца нарезать. Все это смешать, заправить майонезом.

1 пучок листового салата, 1большое кислое яблоко, 2свежих огурчика, 10 шт. черри, 1 упаковка морского коктейля в масле, бальзамический уксус, соль, перец, пучок укропа.
Салат порвать на крупные куски, очистить яблоко, порезать соломкой, огурцы тоже порезать соломкой вдоль, черри пополам. Выложить морепродукты, слегка полить маслом, добавить1-2ст. ложки уксуса, посолить, поперчить, посыпать мелкопорезанным укропом.

Очень вкусный салат с креветками .Попробуйте не пожалеете. Ингредиенты: 1) Варёные креветки. 2) Яблоко 2)Помидорка .
Яблоки и помидорки нарезать кубиками, Криветки вареные тоже можно нарезать (если королевские) , а если маленькие то не надо. Все это заправить майонезом и перемешать.
Рецепт простой, но очень вкусный получается салат.

Кальмар в горчичном соусе.