Какие слоёные салаты можно приготовить на Новый год?

Я готовлю несколько видов салатов, но отдаю предпочтение нескольким.

1.Салат слоеный из шампиньонов

Шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками, тушу в сливочном масле до полной готовности и охлаждаю. Яйца, помидоры и яблоко шинкую тонкими полукружочками. Все продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо, поливаю сметаной, заправленной растительным маслом, яблочным соком, сахаром и солью, украшают зеленью.
ИНГРИДИЕНТЫ:
шампиньоны - 250-300г
растительное масло - 1-2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
яйцо (вареное) - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
яблочный сок - 1 ст. л.
укроп - по вкусу
соль, сахар - по вкусу.

2.2. Cалат слоеный с курицей

Вам потребуется:
курные грудки - 2 шт.
лук репчатый - 1 луковица
морковь - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
шампиньоны свежие - 200г
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
Куриные грудки отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками. Лук и морковь тонко порезать и обжарить до мягкости в масле. Шампиньоны порезать и слегка обжарить в масле. Вареное яйцо порезать кубиками. Затем ингредиенты салата уложить на блюдо в следующей последовательности:
1слой - отварное куриное мясо;
2 слой - лук и морковь;
3 слой - яйцо кубиками;
4 слой - обжаренные шампиньоны.
Затем залить салат майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

3.Салат слоеный с черносливом
ИНГРИДИЕНТЫ:
картофель - 100г
морковь - 100г
мясо - 100г
свекла - 100г
чернослив (без косточек) - 100г
орехи (молотые) - 100г
майонез - 250г.
Отвариваю картофель, морковь, мясо и свеклу по отдельности. Чернослив распариваю. Овощи очищают от кожицы, нарезаю тонкой соломкой и укладываю в салатник слоями: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, орехи.

Затем залить салат майонезом и оставить в прохладном месте на несколько часов, чтобы все слои пропитались.

САЛАТ СЛОЕНЫЙ ПИКАНТНЫЙ

Ингредиенты: вареное мясо
вареный картофель
3 вареных яйца
вареня свекла
200 г чернослива
грецкий орех
майонез

Инструкции: 1. Смешать вареное мясо кубиками и вареную картошку кубиками с майонезом
2. 3 яйца - на крупной терке
3. Майонез
4. Вареная свекла - на крупной терке
5. Майонез
6. 200 г чернослива
7. Майонез
8. Посыпать крупно порубленным грецким орехом

еще можно т. н. "любовницу" - морковь сырая на мелкой терке+изюм-майонез - сыр с чесноком-майонез-свекла вареная на терке+грецк. орех+чернослив-майонез
я морковку делала тоже с орехами (не люблю изюм) , потом я каждый слой не поливала майонезом а просто заправляла - и потом все сложила
И вот все думаю, а почесму сосбственно, он называется так? , я рецепт и журнале видела, и слышала много раз....

Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.

Салат «Сербский»
Выкладываем слоями в салатник, промазывая каждый слой майонезом.
1 слой: мелко нарезанное и обжаренное с луком филе курицы или свинины, приправленное черным молотым перцем.
2 слой: отваренные, мелко нарезанные яйца.
3 слой: отварная свекла, потертая на крупной терке, добавить чеснок.
Слои можно повторять 2-3 раза. Салат вкуснее, когда настоится.

Салат «Лесная курочка»
• 300 -400 г. куриного филе отварить в подсоленной воде. Охладить и мелко порезать. Выложить слой на блюдо и смазать 2-3 ложками майонеза.
• 2 крупных луковицы порезать на среднего размера кусочки и обжарить. Выложить слой на куриное филе.
400-500 г. шампиньонов (или белых грибов, боровиков и т. д) , свежих или мороженных без разницы, порезать на среднего размера кусочки и обжарить на сковороде. Охладить и выложить слой на лук.
• 2-3 яйца сваренных вкрутую натереть на крупной терке и выложить на шампиньоны. Смазать 2-3 ложками майонеза.
• 200 г. твердого сыра натереть на крупной терке и выложить на последний слой.
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов раскрошить на маленькие кусочки и обжарить на горячей сковороде (но без масла) . Посыпать сверху сыра.
Поставить салат в холодильник и дать ему пропитаться чем дольше, тем лучше.

Салат "Паутинка"
1 слой - 200 г. вар. куриного мяса
2 слой - 2 яйца
3 слой - 1 свежий огурец
4 слой - 150 г. тертого сыра
5 слой - 1 помидор
Каждый слой слегка промазывать майонезом. Сверху сделать решетку тонкой струйкой майонеза. Посыпать салат фисташками (около 100-150 г. )
ОЧЕНЬ ВКУСНО получается!!!

кстати так и называется "Новогодний"))
Для рецепта вам потребуется
огурцы соленые - 2-3 шт.
картофель - 4-5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
колбаса вареная (без жира) - 500г
сыр колбасный - 500г
морковь - 1-2 шт.
яйцо - 2 шт.
майонез - 250г
чеснок - 4-5 зубчиков
грецкие орехи - 3-4 шт.
Все компоненты выкладываются на плоской тарелке слоями. После каждого третьего слоя промазывается майонезом, смешанным с мелко порезанным или раздавленным чесноком.

Итак, слои: 1. соленые огурцы, нарезанные мелкими кубиками; 2. вареный картофель, натертый на крупной терке; 3. мелко нарезанный репчатый лук; 4. колбаса без жира, нарезанная кубиками; 5. морковь сырая, натертая на крупной терке; 6. сыр (лучше всего колбасный) ; 7. колбаса, нарезанная кубиками; 8. мелко порезанные вареные яйца; 9. сыр, натертый на крупной терке.

Последний слой также смазать майонезом. Украсить салат цельными половинками грецкого ореха и зеленью.

селедка под шубой
тещин язык

Очень вкусный салат с креветками .Попробуйте не пожалеете. Ингредиенты: 1) Варёные креветки. 2) Яблоко 2)Помидорка .
Яблоки и помидорки нарезать кубиками, Криветки вареные тоже можно нарезать (если королевские) , а если маленькие то не надо. Все это заправить майонезом и перемешать.
Рецепт простой, но очень вкусный получается салат.

бюджетные варианты - рыбки в пруду (шпроты сыр яйка картофель слио промазываются майонезом) или любимый всеми мимоза, та же сельдь под шубой)) )

"Смайлик":

+Свежий огурец - 1 - 2 шт. ,

+ варёный картофель, среднего размера - 3 - 4 шт. ,

+ репчатый лук - 1 - 2 луковицы среднего размера,

+ твёрдый сыр - 200 гр. ,

+ морковь - 2 шт. ,

+ варёная колбаса, можно ветчину - 300 гр. ,

+ яйца - 6 шт. ,

+ майонез - 200 гр. (можно больше, можно меньше, на Ваше усмотрение) ,

+ маслины без косточек - 2 шт. ,

+ чернослив без косточек - 5 шт. ,

+ чеснок - 2 - 3 зубчика,

+ зелень любая - 1 пучок.

Рецепт приготовления салата "Смайлик":

Салат укладывать слоями на плоскую тарелку, предварительно смазав дно майонезом. Лучше формировать ровный край с помощью деревянной лопатки - постоянно поправлять его с боков по кругу.

1 слой – огурцы, порезанные небольшими кубиками.

2 слой – картофель, потереть на мелкой тёрке и смазать майонезом.

3 слой – лук, мелко порезать.

4 слой – сыр, потереть на мелкую терку, смазать майонезом.

5 слой – морковь, потереть на мелкой терке, добавить измельчённый чеснок, майонез. Всё перемешать и выложить на сыр.

6 слой – варёная колбаса (или ветчина) , порезанная мелкими кубиками.

7 слой – тёртые на мелкой тёрке белки.

8 слой - тёртые на мелкой тёрке желтки.

Разрезать маслины пополам и "построить глазки" (если Ваш любимый будет рядом - двойной эффект) , затем тонко нарезать чернослив и выложить ротик и волосы, чубчик можно и погуще сделать. Язычок - это 1/2 ст. ложки моркови, смешанной с майонезом и чесноком. Вокруг выложить зелень. Хорошее настроение гарантировано! Салат "Смайлик" готов!

Салат ""Грибок""
Понадобится
• 400 г грибов
• 1 луковица
• 3 вареных яйца
• 3 шт. отварного картофеля
• майонез
Украшение:
• 1 вареная морковь
• 1/2 помидора

Приготовление
• 1.Грибы нарезать и обжарить с луком. Картофель натереть на крупной терке, белок и желток по отдельности – на средней.
• 2. Выкладывать салат на плоское блюдо, придавая ему форму гриба и чередуя слои:
-1 слой – картофель,
-2 слой – грибы с луком,
-3 слой – желток,
-4 слой – майонез,
-5 слой – белок.
• 3. Для украшения шляпки использовать тертую морковь и половинку помидора

Приятного аппетита!