Что приготовить на НГ?

Салат "подсолнух"
Грудка куриная – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Яйца – 7 шт
Сыр – 150 г
Маслины без косточек – ? банки
Чипсы «Принглс» или «Кракс» (в коробочке, которые не ломаются)

Куриную грудку отварить и мелко порезать или сначала мелко порезать и пожарить посыпать приправой для курицы и посолить.
Шампиньоны порезать и пожарить.
Яйца отварить. 3 яйца потереть на крупной тёрке и 4 желтка и сыр потереть на мелкой тёрке.
Маслины порезать на 4 части.
Укладывать слоями, промязывая майонезом:
1 слой - куриная грудка
2 слой - шампиньоны
3 слой - яйца
4 слой - сыр
5 слой - желтки
6 слой - поверх желтков (майонезом 5 слой не мазать) выкладываем маслины.
Салат убрать в холодильник на 3-4 часа.
Перед подачей на стол по краям разложить чипсы в форме подсолнуха.

мясной:
1 банка шампиньонов
1 банка кукурузы
300гр. ветчины
300 гр тв. сыра
майонез, чеснок, перец черный, укроп, петрушка
Мелко порезать ветчину, натереть сыр, смешать с кукурузой и грибами, добавить майонез, посолить, поперчить, добавить зеле

Крабовый салат.
Понадобится:
1.Кукуруза "Бондюль"
2.Сухарики "Кириешки" (с любыми вкусами, можно с несколькими вкусами добавить)
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провансаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики выложить в чашку, очень мелко нарезать крабовые палочки, высыпать их в чашку, затем положить 2-3 ложки майонеза и перемешать.
Вкуснейший салат "Для дракона".
Понадобится: 1 банка десертной консервированной кукурузы "Бондюэль", 1 банка консервированной белой или красной фасоли, 0.5 вилка капусты, 2-3 яйца, сухарики, зелень, майонез, соль.
Приготовление: Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать. Нашинковать капусту, посолить и слегка отжать. смешать кукурузу, фасоль, капусту, яйца, нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.

авокадо, сыр, ветчина, яйцо, майонез, свежий огурец.... я не знаю есть такой салат уже или нет, но я так делаю. авокадо, ветчина, огурец на кубики, а сыр и яйца на тёрке.
Цезарь делаю (у него стандартный рецепт, есть везде в нете)
и курино-ананасный.
Куриное филе кубиками, ананас кубиками, яблоко кубиками, сыр на тёрке, яйцо на тёрке, грецкий орех порезать на помельче кусочки. (заправить майонезом, но можно и сметаной или чем вы любите)

Салат "Необычный праздничный"
Яйца отварные – 2 шт. , ананас – 100 г, крабовые палочки – 200 г, апельсин – 1 шт. , консервированная кукуруза – 350 г, консервированный тунец – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу, грецкие орехи, зелень – для украшения.

Нарежьте крабовые палочки, яйца и ананасы кубиком. Очистите апельсин от кожуры и пленок и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте консервированную кукурузу и тунца. Заправьте салат майонезом или нежирным йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу.
===
Салат-коктейль «Новогодний»

птица вареная - 120 г филе
морковь вареная - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
апельсины - 1 шт.
мандарины - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 60 г
чернослив без косточек - 50 г
майонез - 1/2 стакана
сметана - 3 ст. ложки
соль и сахар по вкусу

Способ приготовления блюда:
Филе птицы, морковь и яблоко нарежьте тонкими ломтиками.

Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут. Воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте соломкой.

Апельсин и мандарин очистите от кожуры, пленок, нарежьте ломтиками.

Яйцо мелко порубите.

Уложите подготовленные продукты и зеленый горошек слоями в фужеры, полейте майонезом, смешанным со сметаной, солью и сахаром.

Оформите продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.

1 салат Купеческий. рецепт из нашего ресторана)) ) тайну открываю) )

что надо - говядина не жирная
ветчина
лук (в идеале - шалот, но и репчатый пойдет)
грибы лисички
слив масло
сливки 33%
фисташки
мускатный орех

говядину отварить. нарезать очень тонкими пластинками. ветчину тоже. лук мелко порубить. на сковороде на слив масле жарим мясо+лук+ветчина. отдельно жарим лисички. смешиваем все вместе, вливаем сливки немного, трем мускатный орех, соль, перец, даем загустеть. выкладываем на лист салата, сверху посыпать рубленными фисташками. фисташки молоть в блендере\кофемолке чтобы некоторые были совсем в крошку, а некоторые почти целые остались)) )

2. все смешать:
куриная грудка копченая
ананасы консервированные
кукуруза
майонез
грецкие орехи рубленные

3. слоями:
картошка
маринованный огурец
шампиньоны+лук
ветчина
яйцо
сыр

ну и майонез между слоями

4.
смешать -
китайская капуста
огурец свежий
яйцо
на выбор - курица\креветки\мидии пожареные на соевом соусе (мне нравится соус Киккоман)
майонез

выложить рядом гренки - белый хлеб крупно порезать и пожарить на подсолнечном масле+соль+приправа

5. все смешать
-лисички консерв.
-салат руккола
-бекон - берем полосочки бекона, перекладываем салфетками и в микроволновку греться. бекон отдаст весь жир в салфетки и станет как чипсы хрустящий. его поломать и в салат
-черри порезать пополам
-сыр пармезан тонкими пластинками порезать и еще руками попломать
-заправка - мало+бальзамик+лимонный сок+соль+перец

роллтон под килькой

что то какие то несочетаемые продукты в этом салате, многие делают на новый год салат из фруктов: бананы, апельсины, яблоки, киви и все это заправить йогуртом

ужас, по вашему рецепту грибы, лук и майонез одновременно жарить на сковородке)))

Я буду сидеть в обнимку с винегретом, но вместо майонеза - заправка на оливковое масло, кислой капусты - кислые яблочки, солёных огурцов - свежие огурцы. И апельсиновый свежевыжатый сок.

Мне лишние кг нельзя )) а то меня моя Г закапает - рожать скоро ))

А вот мужу - мясо по французски ))