салат на НГ стол. какие у вас будут салаты на НГ столе?

Салат ТИФФАНИ (ОТ ТИФФАНИ)

--------------------------------------------------------------------------------

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри . Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой) . Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз.

1)КУРИНЫЙ
Нарезать кусочками ананас из баночки или свежий, куриную грудку или филе (лучше копчёные, но можно отварить**). Порубить побольше зелени . НА крупной тёрке натереть сыр. Всё перемешать с майонезом

2)ИЗ СЁМГИ
Свежие огурцы (пару средних) , малосольное брюшко или филе сёмги (грамм 200-300**), 3-4 варёных яичка нарезать крупными кусками. Добавить побольше зелени и лука. Перемешать с банкой оливок без косточек и майонезом

3) ИЗ СЕЛЁДОЧКИ
Нарезать кусочками: три-четыре средние картошки в мундире, филе малосольной селёдочки и побольше зелени с луком**.
В магазине продаются маленькие огурчики (как пол мизинца) . Если их нет, можно нарезать обычные солёные, но с маленькими оригинальнее и их нарезать ненужно
Добавить маринованные грибы, зелёный горошек и всё перемешать с оливковым или подсолнечным маслом

4) МЯСНОЙ
Отварить язык. Охладить его и почистить от оболочки.
Варёный язык, балыки: из нежирной свинины, говядины и что-нибудь подобное птицы, пару свежих огурцов, штуки 3-4** варёных яйца и маслины
Всё нарезать полосками в виде лапши, заправить майонезом

Корейская морковь, тертая сырая свекла с чесноком и орехами, греческий салат.

Самый востребованный салат следующий: отваренные макароны (трубочки) , маслины, красная рыба, креветки, помидоры, сыр, огурец свежий яичный белок - все ингредиенты примерно в одинаковой пропорции порезать по размеру разрезанных на четыре части маслин добавить перец, солить не обязательно (соль имеется в маслинах, рыбе и сыре) . Перемешать, заправить майонезом на оливковом масле или оливковым маслом. Я обычно заправляю половину маслом, половину майонезом на разновкусие гостей. Выложить на листья китайской капусты порционно, посыпать натертым яичным желтком, украсить красной икрой и зеленью.
Успех Вам обеспечен.

Авокадо, свежий огурец, копченый угорь, салат листовой, Салат порвать на кусочки, огурец, авокадо и угорь порезать. Соус; соевый соус, бальзамический уксус, мед, оливковое масло, соль по вкусу взбить, полить салат перемешать, посыпать кунжутом, дать настояться. Приятного аппетита.

копченое мясо (лопатка или шейка) режем соломкой, яйцо и сыр кубиками, зелёный лучок мелко, можно добавить немного корейской моркови и заправить майонезом

селедка под шубой обязательно будет.

Оливье, куда без него)) ) Селедочка под шубкой и салат с морепродуктами)) ) Мммм.... вкусняшка)) )

Салат "Поле чудес""
Грудка куриная — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Помидор — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Морковь (по-корейски) — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Зелень (укроп+лук) — 100 г
Майонез (по вкусу)
Отвариваем курицу. Режем кубиками и кладем на дно салатницы.
Далее берем все продукты в одинаковой пропорции, чтобы выложить их секторами одинакового размера.
Сыр на крупной терке.
Помидоры, огурцы режем кубиками.
Зелень порезать мелко (перемешать лук и укроп) .
Собственно морковь и кукуруза уже готовы.
Берем салатницу и выкладываем сектора из продуктов поверх курицы как указано на фото. В центр кладем майонез.