вкусный салат. поскажите рецепты вкусных и недорогих салатов для именниного стола!

принцип"шубы".В основе тертый отварной картофель, морковь, тертое яблоко с добавлением уксуса, соли и сахара. вместо сельди подходит любая консерва в масле, отварной язык, говядина, свиннина, курица. запрвляете майонезом, можно и сметаной (магазинной). один слой сделаите с подмаринованным луком (добавит пикантности). СЫТНО. ВКУСНО. КРАСИВО (если украсить), БОГАТО, ДЕШЕВО (на килограм салата достаточно 150-200 грам мясопродуктов)

Закуска из кальмаров и яиц
1 кг кальмаров, 3—4 сваренных вкрутую яйца, 100 г майонеза, 1 луковица, перец и соль по вкусу.
Яйца очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной, воде и нарезать крупными кусками.
Куски кальмаров и кружочки яиц выложить слоями в блюдо, поперчить, украсить кольцами лука, полить майонезом и подать к столу.

Вкусный и простой салат
1 банка красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка крабовых палочек
1-2 пакетика сухариков с чесноком
Для заправки взять в равных частях майонез, нежирную сметану и натуральный йогурт в пластиковых стаканчиках
Смешать в миске фасоль, кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и сухарики. Заправить и оставить на несколько часов, чтобы сухарики немного размягчились. Главное - не передержать салат и вовремя подать на стол, а то сухарики превратятся в обычный хлеб.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

салат Черепаха : 1й слой курица отварная, 2й лук 3й яйца натереть на тёрке 4й майонез 5й яблоки на тёрке 6й сыр 7 й майонез сверху посыпать грецкие орехи

салат Изумительный: 200гр отварного мяса, 2 апельсина, 2 яблока очищенных, всё нарезать кубиками, смешать
соус: в майонез добавить2 растёртых сваренных вкрутую желтка и полить салат

салат: отварное мясо курицы, свежие огурцы, помидоры, зел салат, укроп, чёрный виноград, раст. масло, виноградный уксус, виноградный сок, белый молотый перец по вкусу
всё порезать небольшими кусочками, виноград разрезать пополам и удалить косточки, всё соединить перемешать и выложить в салатник. Уксус смешать с соком, маслом, солью, и перцем и залить салат, перед подачей посыпать укропом

салат: 200гр белого мяса цыплёнка, 1 стакан свежих грибов, 1 корень сельдерея, 1 солёный огурец, майонез
грибы и сельдерей отварить, мелко нарезать, мясо и огурец тоже порезать, всё соединить и залить майонезом

Праздничный салат. Отварить и почистить креветки, стеблевой сельдерей тонко нарезать, консервированные ананасы мелко порезать, дольки мандаринов (из компота) так же порезать пополам. Все ингредиенты смешать. Заправка - 3 части майонеза, 1 часть кетчупа. В креманку выложить листья зеленого салата, на них - сам салат. Я все далею "на глазок", т. к. у каждого свой вкус - кто-то любит больше креветок, например.
Итальянский салат. Обжаренные креветки, тонко (перышками) порезать авокадо и свежий огурец, добавить очищенные от кожицы дольки красного грейпфрута, помидорки "черри", порезанные пополам. Заправка - оливковое масло смешать с соком лимона и чуть-чуть бальзамического уксуса. Можно посыпать немного смесью итальянских трав. этот салат я всегда заказываю в итальянском ресторане, очень вкусно.

Салат из кальмаров
кальмаров порезать соломкой, лук репч. полукольцами, добавить корейской моркови. заправить майонезом, перемешать, сверху тертый сыр = вкусный салат проверенно
Еще один салат мне он очень нравится все продукты режем соломкой - св. огурец, св. помидор, перец болгарский, реп. лук, ветчина, зелень заправить майонезом.
Отварить печень, охладить порезать соломкой, к ней добавить обжаренный лук с морковью, заправить майонезом.