Подскажите какие-нибудь закусочки, бутербродики...

Вот) )
в Новогоднем стиле =)))
http://recipe-selection.ru/zakuski/79-novogodnie-snegoviki.html
http://recipe-selection.ru/zakuski/75-novogodnie-drakonchiki.html

Состав
красная рыба - 250-300 г,
хлеб для тостов,
майонез,
листья салата,
зелень укропа или петрушки

Приготовление
Хлеб для тостов разрезать на 2 или 4 части в виде треугольничков.
Каждый треугольничек смазать майонезом и положить листик салата.

* можно вареный яичный желток растереть с майонезом до однородной массы и этой смесью намазать ломтики хлеба, а сверху положить салат

Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Каждый ломтик согнуть пополам, проколоть шпажкой и воткнуть в серединку бутербродика.

* можно ломтик рыбы свернуть трубочкой и зафиксировать на бутербродике при помощи зубочистки или шпажки
Украсить бутерброды веточкой укропа или петрушки.

Яйцо в сметане Для рецепта вам потребуется:
яйцо (крутое) - 4 шт.
сметана - 1/2 стакана
укроп - 1 ст. л.

Сваренные вкрутую яйца нарезать крупными кольцами, положить на сковороду, посолить, залить густой сметаной и поставить в духовку на 10-15 мин. При подаче на стол посыпать измельчённым укропом.
Рулет картофельный Для рецепта вам потребуется:
картофель - 3 шт.
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 луковиц
панировочные сухари - 2 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.

Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию в картофельную массу можно добавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут слоем на полотенце, смоченное водой, на середину укладывают любой фарш (лучше мясной или грибной) и с помощью полотенца заворачивают края, закрывая ими фарш. Рулет перекладывают на полотенце, смоченное жиром. На поверхности рулета делают несколько проколов деревянной зубочисткой, смазывают яйцом, посыпают сухарями, поливают растопленным сливочным маслом и запекают в предварительно подогретой духовке до образования золотистой корочки.
Яйца фаршированные сыром Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 14 шт.
сыр - 50г
масло
укроп, петрушка (зелень) - по вкусу
мука

Сварить вкрутую десять яиц, очистить, разрезать пополам в длину, желтки вынуть, растереть. Взбить четыре яйца, добавить 50г тертого сыра и растертые желтки, перемешать. Наполнить этим фаршем белки, уложить их на глубокое блюдо, предварительно смазанное маслом и посыпать сухарями. Оставшийся фарш скатать шариками, обвалять в муке, обжарить в масле, разместить на блюде между яйцами.

Посыпать сухарями, сыром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумянится в духовке.
Багет с сосиской Для рецепта вам потребуется:
французский багет
сосиски
репчатый лук
сладкий перец
черные маслины без косточек
томатный соус

Жарим кружочки лука и сосиски в растительном масле, а кусочки сладкого перца - печем на гриле либо в духовке.

Разрезаем багет вдоль, а потом на 3 части поперек. Нижние части намазываем обычным томатным соусом или любимым кетчупом. Сверху кладем 1-2 жареные сосиски, кусочки сладкого перца, кружки обжаренного лука и 4-5 маслинок. На начинку выкладываем еще один тонкий слой томатного соуса и плотно накрываем верхними половинками багета. Заворачиваем в пергамент или алюминиевую фольгу.
Бутерброд с яичным паштетом Для рецепта вам потребуется:
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50г
горчица, соль - по вкусу (?)
зеленый лук - 1 пучок
хлеб

Сварить яйца, дать им остыть (лучше опустив в холодную воду) . Разрезать яйца на 2 половинки, желтки отделить от белка и хорошо растереть со сливочным маслом. Белок мелко порубить, смешать с небольшим количеством горчицы, добавить желтки. Полученный таким образом паштет выкладывают на кусочек хлеба и сверху посыпают зеленым луком.
Бутерброды с крабовыми палочками и картофелем Для рецепта вам потребуется:
хлеб пшеничный - 4 ломтика
крабовые палочки - 100г
картофель - 1 шт.
майонез - 2 ст. л.
горчица - 1 ч. л. (?)
листья салат - 1/2 пучка
кинза (листья) - 1/2 пучка. (?)

Картофель моют, варят в мундире до готовности, охлаждают, очищают и нарезают кружками. Крабовые палочки пропускают через мясорубку, добавляют горчицу, майонез и тщательно перемешивают.

На ломтики хлеба намазывают крабовую массу, сверху выкладывают кружочки картофеля. Готовые бутерброды украшают измельченными листьями салата и кинзы.