Какой салат можно приготовить приготовить из печени? сразу напишите как его делать)))

Ингредиенты:
200 – 300 гр печени, 1 лук, 1 – 2 яйца куриных, 1 – 2 моркови, 2 огурца соленых, молотый черный перец, петрушка, растительное масло, майонез, соль.

Печень надо промыть, после этого требуется очистить от пленки. Затем порезать на брусочки. На прогретую сковороду надо влить масло растительное. Далее нарезанную печень переложить на сковороду, перемешать, приправить молотым черным перцем и солью. Довести печень под крышкой до готовности.

3) Морковь нужно промыть, затем почистить и натереть. После этого, лук репчатый очистить, помыть и порезать кубиками.

4) Далее поджарить лук и морковь на масле.

5) Яйца куриные необходимо отварить, выдержать в холодной воде, очистить и порезать кубиками. Огурцы соленые нужно порезать на кубики, выложить на дуршлаг, чтобы ушла излишняя жидкость.

6) В миску выложить уже остывшую печень, туда же положить яйца, огурцы, морковь и лук.

7) Добавить майонез.

8 ) Перемешать салат в миске и переложить в салатник, сверху можно салат украсить петрушкой.

Обязательно салат? А паштет не подойдет? Для паштета печень обжарьте, предварительно обваляв в муке, добавьте лук и морковь. Когда остынут переложите все в блендер и взбейте со сливочным маслом. Такой паштет будет хорошо смотреться на крекерах, его можно украсить зеленью, помидорами чери, чем угодно все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов

Какая печень? (животное)