Салат из языка

Салат "Капли страсти"
зерна 1/2 граната
картофель отварной 4 шт.
отварной язык 300 г
репчатый лук 2 шт.
яйца 6 шт.
твердый сыр 250 г
майонез
Репчатый лук нарезать кольцами и замариновать в смеси оливкового или растительного масла и уксуса, выдерживать около 30 минут, затем лук промыть и просушить. Картофель, яйца натереть на терке. Отварной язык нарезать соломкой. Выкладываем салат слоями:
- картофель, заливаем майонезом;
- язык, заливаем майонезом;
- лук, заливаем майонезом;
- яйца, заливаем майонезом;
- сверху посыпаем все тертым сыром, заливаем майонезом.
На поверхности салата выложить рисунок из зерен граната и листиков петрушки.
Очень вкусный салат, делаем его на Новый год, вместо оливье.

Салат из языка с грибами.
250 г отварного языка. 150 г варёного филе курицы, 200 г маринованных грибов, 100 г варёного сельдерея. 3/4 стакана майонеза. 1/2 стакана сметаны. соль, перец, лимонный сок.
Язык, филе курицы, сельдерей и грибы нарезать полосками. Майонез смешать со сметаной, добавить лимонный сок, соль, перец, залить смесью продукты.

Оливье "Надежда":300 грамм говяжьего языка, 300 грамм грибов, 3 картофелины, 2 яйца, 2 свежих огурца, 100 грамм консервированного зелёного горошка, 1 луковица, 50 грамм растительного масла, 100 грамм майонеза, соль. Приготовление: Язык сварить и нарезать кубиками. Грибы пожарить на масле и измельчить. Картофель и яйца сварить, очистить, измельчить. Лук и огурцы очистить и измельчить. Всё смешать с зелёным горошком, посолить, заправить майонезом.

А может не салат а просто ломтиками поджарить и грибной соус!
как холодная закуска легко пройдет

Язык отварной порезать соломкой, яблоко зеленое так же, авокадо порезать, сбрызнуть лим. соком, майонез, посолить. Вкусно.

Отварной язык режется соломкой. Из яиц жарятся омлеты, которые тоже режутся соломкой. И сыр твердых сортов тоже соломкой. Все перемешивается и заправляется майонезом. Салат получается очень нежный и сытный. У меня его гости в первую очередь сметают. Попробуйте, не пожалеете.

Отварной язык порезать соломкой, консарвированые шампиньоны обжарить с луком, нашинковать очень тонко свежую капусту (помять ее с солью) , нарезать немного зеленого лука, петрушки (можно укроп) , 3-4 вареных вкрутую яйца нарезать кубиками, все перемешать с майонезом, соль и черный перец по вкусу. Благодаря капусте салат получается сочный. Вместо капусты можно использовать морковь, нарезанную тонкими длинными полосочками (примерно как спичика) . Морковь предварительно замариновать. Приятного аппетита!!!