дайте пожалуйста рецепт оливье. какие продукты в него входят?

ОЛИВЬЕ: зелёный горошек, картофель, лук, морковь, варёная колбаса, яйца, зелень, маринованные огурцы, майонез, специи.

это подлинник - именно оливье

а наше оливье это всё, как на окрошку:
картошка-яйцо-морковь-огурцы и лук
и вместо кваса = майонез

:)

горох
картофель
лук (реп. )
огурцы солёные
колбаса
майонез

вареный картофель, вареные яйца, лучок, кобаса (лучше куриная грудка) майонез, огурчик по вкусу либо соленый либо свеженький)

отварить курицу; картофель; яйца. Нарезать мелкими кубиками; добавить зеленый горошек; заправить майонезом. Курицу можно заменить вареной колбасой

Салат "Оливье"

Состав
ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250г,
картофель (средний) - 4 шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 4 шт,
лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт,
огурцы маринованные (корнишоны) - 4 шт,
яблоко (кислое) - 1 шт (по желанию) ,
горошек зеленый - 1 банка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промыть.
Неочищенную морковь тоже хорошо вымыть.
Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить при слабом кипении ~1-1,5 часа, до мягкости овощей (но не разваривая) .
Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.
Яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Затем переложить в миску с холодной водой, остудить и очистить.
Яйца порубить.
Картофель очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
С моркови срезать кожицу и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Корнишоны нарезать маленькими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожуру и нарезать маленькими кубиками.
Ветчину (колбасу или курицу) тоже нарезать кубиками.

В миске соединить картофель, морковь, яблоко, ветчину, зеленый горошек, лук, корнишоны и яйца.

Немного посолить (учитывая, что салат будет заправляться майонезом) и поперчить свежемолотым перцем.
Заправить "Оливье" майонезом, перемешать, дать настояться и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

морковь картофель от варить. горошек зеленый. огурец (я кладу свежий). колбаса вареная или мясо отварное, лук, майонез

1.огурцы (желательно соленые) ;
2.колбаса варенка и еще можно отварное филе
3.морковь вареная
4.яйца вареные
5.консервированй горошек
6.лук порей
7.маенез
8.соль
И все это порезать мелкими кубиками и перемешать.