Хочу посолить кусочек сёмги. Сколько дней ей солиться?

Засоли сейчас - 31-го можно кушать-)
Вобще-то 2-3 дня-)

вообще-то 3 суток, но если кусочек маленький, то она посолится быстрее. Семгу рекомендуется солить сухим способом: обсыпать солью со всех сторон из расчета 40г соли на 1 кг рыбы, завернуть все это дело в х-б тряпочку лучше белую и положить в холодильник, на второй день перевернуть. Гнет не нужен.
С гнетом - это влажный посол, он рекомендуется для мелочи типа селедки
Если семга в спинной части очень толстая, то ее изнутри подрезают по хребту, чтоб просолилось равномерно. Некоторые добавляют сахар, лично я этого не люблю

Если не большай - то максимум 1 день и готово будет.

Мы солим такими способами:
Смешиваем 2 части соли с 1 частью сахарного песка и натираем смесью подготовленную рыбу, кладем ее в какую-нибудь посуду, накрываем и ставим в холодильник. Через сутки она готова.
И еще один способ: Делается рассол из расчета 2 части соли, 1 частью сахарного песка, 1 литр воды. Рыбу кладем в высокую посуду, и заливаем рассолом. На следующий день можно есть, она получается более нежная. Приятного аппетита.

1 кг семги 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.
Натереть, положить кусок в эмалированную посуду под гнет на 2-3 дня.
Уже готовую нарезать на тоненькие пластины острым ножом.
Масло не добавлять, рыба жирная.

А зачем ждать-то?
Просто порежьте тоненькими кусочками ещё замороженную рыбу, сбрызните лимонным соком, поперчите и посолите на Ваш вкус - и всё! Строганина из сёмги - объеденье просто!! !
У нас, на севере, только так рыбу и едят.. .
С наступающим Новым Годом Вас!!!

Присыпьте кусочек рыбы сахарком чуть-чуть минут на 20,затем натрите солью... Кушать можно уже через 10-12 часов (мы начинаем есть и раньше)

на 1кг рыбы 1 ст. ложка соли и 1ст. ложка сахара пересыпать, положить в судочек и оставить на ночь на столе А утром можно резать на бутерброды. И всё.

Наверно смотря как кто любит, если ты очень любиш солёное то 4-3 дня, а если неочень то 1 день или сутки:)

4 дня

1 день

Сутки

14дней

6-8 часов