У Вас есть на примете салатик из молодых креветок ?) Поделитесь пожалуйста :)

"Римский салат"

Ингредиенты:
1 грейпфрут;
100 г чищеных креветок;
1 пучок салата;
50 г твердого сыра;
четверть свежего батона;
соль, майонез.

Для этого салата понадобятся крутоны ( маленькие сухарики, греночки) из батона. Нарезаем батон кубиками. Смешиваем соль, перец, чеснок, сухие травы с оливковым маслом. Каждый кусочек хлеба макаем в полученную смесь, выкладываем на противень. Ставим в разогретую духовку (200 градусов) примерно на 5-7 минут - крутоны должны стать золотистыми и хрустящими сверху, но при этом остаться мягкими внутри.

Салатные листья моем, подсушиваем, рвем на кусочки. Смешиваем с майонезом.
Креветки 2-3 минуты обжариваем на оливковом масле. Грейпфрут очищаем от шкурки и пленок, ломаем на довольно крупные кусочки, выкладываем на салатные листья. Сверху - креветки, крутоны и тертый сыр.

Креветочный салат-перевертыш
Креветки, маринованные огурчики, картошка, морковь, яйца, майонез, лимон
Сварить картошку, морковь, креветки (добавить соль к креветкам и нарезанную половинку лимона, затем полить соком второй половинки после того, как будут вынуты из воды) .
Форму (можно пластиковый контейнер) выложить фольгой четко по форму формы чтобы было легче потом вытаскивать.
Выложить слоями (каждый слой утрамбовать пальцами): креветки, маринованные огурчики, майонез, тертое яйцо, тертая морковь, майонез, картофель тертый, майонез.
Минут на 15 поставить в холодильник или минут на 5 в морозилку. Перевернуть на тарелку и аккуратно снять фольгу.
http://www.babyblog.ru/community/post/co...

Коктейль с креветками по-восточному
Листья салата
Перепелиные яйца - 6-7 шт.
Свежий огурец - 1-2 шт.
Креветки
Майонез легкий.
Выкладывать слоями не перемешивая: салат нарвать руками, яйца разрезать на половинки, св. огурец очистить, порезать соломкой, сверху выложить отварные креветки, полить майонезом, украсить зеленью петрушки.

Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.

У креветок предварительно нужно поинтересоваться возрастом? Однако!

Креветки с картошкой - жуть! Из-за стола не встать.

Вот салат полегче.
Креветки, мидии в рассоле, раковые шейки или еще какая-нибудь мелкая фигня, горсть вареного риса (чтоб салат не развалился) , кольраби пластинками размером с креветку. Все перемешать, заправить майонезом (я беру кальве легкий).

креветки - 300 г

картофель - 2шт

яйца - 2 шт

зеленый горошек - 1/2 банки (200 г)

майонез - 150 г

сок - 1/4 лимона

листья зеленого салата

соль и перец - по вкусу

Салат с креветками рецепты Отварите креветки в подсоленной воде, остудите и очистите.
Картофель и яйца отварите и нарежьте кубиками.
Перемешайте картошку, яйца, креветки и зеленый горошек. Добавьте майонез и сок лимона.
Выложите салат на листья зеленого салата и украсьте вареными креветками.

САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"

500 г креветок

4 картофелины

4 яйца

140 г красной икры

майонез

Картофельияйцаотварить, почистить, натереть на тёрке. Креветки разделить надверавныечасти. Салат выложить слоями: половина креветок, картофель, яйца, креветки, икра (уложить ровным слоем на майонез) , каждыйслойсмазатьмайонезом. Дать салату настояться не менее шести часов. Украситьдольками лимона и скампис.

Салат Розовый

Помидоры, вареные яйца, креветки, сыр, майонез, кетчуп, чеснок.

Приготовление: Отварить креветки и смешать с соусом (майонез+кетчуп+ чеснок) , датьнастояться. Помидоры порезать тонкими дольками ивыложить на блюдо - это1 слой. Далее крупно порубить яйца - это 2слой. 3 слой - натереть натерке сыр, 4 слой - выложить креветки всоусе. Каждый слой немногопромазать майонезом для сочности.

Морской салат с креветками

Пикша или треска – 230 грамм

Половинка зелёного перца

100 грамм вареных очищенных креветок

Немного лимонного сока

120 мл. лёгкого майонеза

Предварительно порезанный салат-латук

Чернослив

Паприка

Соль и перец чёрный

Рыбу выложить на блюдо для выпекания и оставить в прогретой духовке. Держать там рыбу примерно 3-5 минут. Если филе слишком большое, то надо его один раз перевернуть. Оставить рыбу закрытой доходить до остывания.

Остывшее филе порезать, смешать с креветками, салатом-латуком и зелёным перчиком. Добавить майонез с лимонным соком. Украсить сливами, поперчить, посолить, если надо.

Салат мандариновый с креветками

150 гр. креветок вареных

6-7 мелких сладких мандаринов

1 яблоко сладкое

4 ст. л. майонеза лёгкого

Половинка лимона

100 гр. сельдерея свежего

Салат зелёный – пучок

Уксус и петрушка

Воду с уксусом посолить, добавить туда креветки, отварить. Мандарины почистить. Из двух мандаринов собрать сок и добавить в майонез. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, с которых требуется убрать плёнки. Сельдерей порубить мелко. Яблоко почистить и порезать тонкими дольками. Листья салата постелить на дно большого плоского блюда. Выложить на листья предварительно смешанный сельдерей, креветки, яблоко и мандарины. Перед самой подачей к салату добавить уже приготовленный соус. Украсить зеленью и лимоном.

Салат с укропом, йогуртом и креветками

1 свежий огурец, очищенный от кожуры

300 гр. креветок, отваренных и очищенных

3 ст. л. йогурта

Тмин молотый – щепотка

Зубок чеснока

Укроп и соль

Огурец порезать на полоски или бруски, выложить с йогуртом в салатницу, добавить давленый чеснок, укроп и тмин. Перемешать с креветками. Если нужно, добавить немного соли.

Салат из креветок и шампиньонов в соусе из томатов

2 стакана свежих или маринованных шампиньонов

200 гр. мяса креветок

100 мл. густого томатного соуса

Вино сухое белое – 50 мл.

Зелень

Шампиньоны порезать ломтиками, не очень мелко. Томатную заправку смешать с белым вином. Креветки и шампиньоны поставить на слабый огонь, влить к ним готовый соус, помешивать.

Готовую смесь выложить в кокотницу и посыпать зеленью по вкусу.

Салат с креветками по-китайски

Четыре молодые картофелины

Майонез -100 мл.

Горошек консервированный – полбанки

Соус соевый – 50 гр.

400 гр. креветок

Салат зелёный – кочан

Сок лимона или лайма

Креветки отварить, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком.

Молодой картофель отварить, порезать, добавить к нему креветки и горошек. Смешать майонез и соевый соус. Заправить блюдо. Украшать можно салатом.