Чем можно нафаршировать яйца? Только без рыбы!

Мятый жеток + чеснок + майонез сверху зелень

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА.
Сваренные вкрутую яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки и используем их для приготовления фарша. Половинки наполняем разными фаршами так, чтобы получились как бы целые яйца. Для этого фарш расклалываем десертной ложкой и прижимаем к половинке белка. Украшаем листиками петрушки, клюквой или обмазываем густым майонезом.

Для фарша (на выбор) взбиваем в блендере.
1. 50 г слив. масла, 100 г филе селёдки, ст. ложку зелени.
2. 50 г слив. масла, 100 г тёртого сыра, 3 желтка, перец.
3. По 100 г слив. масла и тушёных шампиньонов.
4. 50 г слив. масла, 100 г ветчины, 2 желтка, по чайной ложке укропа и томатной пасты, соль
5. По 100 г слив. масла и оливок, 2 желтка.

поджарить консервированные грибы с луком. из варенных яиц вытащить желтки и перемешать с грибами, луком и немного майонеза. наполнить половинки яиц, сверху украсить майонезом и зеленью.

тогда шампиньоны или другие грибы

Я делаю всегда так: смешиваю желток, тертый сыр и чеснок. Можно еще отварить фасоль, раздавить ее и смешать с жареным луком и морковью!

паштетом. Или паштетом, перемешанным с варёным желтком. Или салатом.

Желток со шпротами и чуть майонеза

Я конечно за то, чтоб уже давненько отказаться от "фаршированного холестерина", но вопрос другой, так вот:
яйца-чистый белок, он в принципе сочетается с любыми продуктами
- отваренные и мелко нарезанные шампиньоны, перетёртый желток, поджаренный лук и майонез/оливковое масло (на любителя)
- перетёртый желток, плавленный сырок, чеснок и чёрный перец (очень пикантно) + майонез или сырный соус для салатов
- курица отварная, чернослив, можно немного мелко натёртого миндаля или грецкого ореха + майонез

*приятного аппетита)))

Ядро грецкого ореха размять, добавить желток, сыр на картофельную терку. Все смешиваю с майонезом. Наполняю половинки яйца сверху мелкая зелень или листок петрушки.