салат из шампиньонов?

Салат Клеопатра (модифицированный)

3-4 куриные грудки, 100 г грецких орехов, по баночке маслин без косточек, консервированных ананасов и консервированных шампиньонов, луковица, столовая ложка 9-процентного уксуса, 4 ст. л. майонеза.

Лук нарежьте тонкими кольцами, залейте уксусом, оставьте на 20 минут. Грудки отварите (на банку ананасов примерно 3 грудки) , затем расщепите на волокна белое мясо и мелко порежьте. Маслины нарежьте тонкими кружочками, ананас, грецкий орех и шампиньоны измельчите. Мелко нарежьте лук, добавьте в полученную смесь и еще раз тщательно перемешайте, после чего заправьте майонезом. Можно также добавить несколько столовых ложек сока от ананасовых консервов.
Салат из кальмаров с шампиньонами
Кальмары ( 500 грамм) почистить, отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать соломкой. Грибы консервированные ( баночку) мелко порезать и обжарить. Перемешать кальмары и грибы. Плавленый сыр ( лучше Виолу) мелко нарезать и смешать с с натертым чесноком. Орехи мелко-мелко нарезать и все смешать Добавить сметану и майонез.

Салат из свежих шампиньонов.
Главное в нем, это не мыть грибы, а протереть их. Нарезать тонкими пластинками, приготовить заливку: Чеснок 1зубчик мелко порезать, сложить в плошку залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половины лимон, молотый перец, можно добавить мелко порубленный укроп, все перемешать, и залить грибы заливкой. Пропорции я делаю на глазок. Пусть постоят минут двадцать, и можно садиться за стол. Приятного аппетита.

Что нужно:
300 г шампиньонов,
1 авокадо,
сок 1 лимона,
2–3 ст. л. оливкового масла,
2–3 веточки свежей зелени мяты

Что делать:
Шампиньоны вымыть, почистить, нарезать тонкими пластинками. Полить их лимонным соком, посолить, поперчить. Влить 2–3 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Авокадо нарезать крупными ломтиками, добавить шампиньоны. Перемешать и посыпать листиками мяты.

Салат «Лесная поляна»

Продукты выкладываются слоями.
1. Вареный картофель, тертый на крупной терке, 5 шт.
2. Яйца вареные, тертые на крупной терке, 3 шт.
3. Этот слой можно делать в одном из двух вариантов: или копченая курица порезанная, или вареная куриная грудка (мне больше нравится, к римеру, первый вариант, а маме моей больше второй) .
4. Резанные консервированные шампиньоны, 400 г (оставить немного грибов для украшения)
5. Сырок плавленый голландский тертый на крупной терке, 3 шт.
6. Майонез (по вкусу можно добавить прослойку майонеза и между определенными слоями) .
Сверху как украшение выкладываются шляпки консервированных шампиньонов, а также зеленый лук и укроп (для создания эффекта поляны)

http://elka09.ru/show/3118.html

Шампиньоны обжарить с луком, добавить натертый твердый сыр в еще теплые грибы, добавитьб консервированной белой фасоли, зелени, майонеза, украсить сверху натертым сыром.

Салат из шампиньонов.
250-300 г свежих шампиньонов, 1 ст. л. сливочного масла, 2 крутых яйца, 1-2 помидора, яблоко, 0,5 ст. сметаны, 1-2 ст. л. оливкового масла, сок из половины лимона или 1 ст. л. яблочного сока, соль, сахар, укроп или лук-резанец.
Шампиньоны следует нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до полной готовности, затем охладить. Яйца, помидоры и яблоко нарезать тонкими кружочками или секторами. Продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо или в стеклянную миску, сверху поливают сметаной, заправленной оливковым маслом, украшают зеленью.

Ингредиенты

* шампиньоны 200 г
* сыр 200 г
* яйца 4 шт.
* репчатый лук 1 шт.
* крабовая вермишель 200 г
* майонез
* соль, перец по вкусу
* помидоры

Приготовление блюда:

Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Яйца отварить. Сыр натереть на крупной терке. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Из помидоров вырезать корзиночки и наполнить их салатом.

Салат с шампиньонами

Ингредиенты:
200 г вареной колбасы,
консервированные шампиньоны,
3 яйца,
сыр "спагетти" или "коса",
майонез.

Приготовление:
На сковороде обжарить по отдельности - 200 грамм варёной колбасы (при желании можно добавить мелко нарезанный чеснок для придания острого вкуса колбасе) , порезанные консервированные шампиньоны. Отварить 3 яйца. Сыр "спагетти" или "коса" мелко нарезать (можно заменить твёрдым сыром, натёртым на мелкой тёрке) . Укладывать в салатник слоями, пропитывая каждый слой майонезом - сначала колбаса, затем грибы, яйца порезанные мелким кубиком или натёртые на крупной тёрке, верхний слой – сыр.

"Шанхай" Салат-коктейль, укладывается слоями (желательно порционно). Обжаренные с луком шампиньоны, консервированные резаные ананасы, вареное филе курицы (я больше люблю мякоть от окорочков). Полить все соусом. Соус (я все делаю на глазок). Майнез 250 г, горчица готовая 1/2 ч. ложки, йогурт черничный 50 г, вино любое 50г (некрепленое). Норму продуктов в соусе можно регулировать на ваш вкус.