Посоветуйте вкусный, легкий и необычный салат, в состав которого входит обязательно свекла, картошка и морковка. Спасибо.

Салат какой Вы хотите
В глубокую салатницу укладываем салат слоями:
Состав:
2 свеклы
2 моркови
2 картофеля
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока (или 1 ч. л. молотого сухого чеснока)
соль
черный свежемолотый перец
майонез
Приготовление:
Свеклу, картофель, морковь и яйца отварить.

1. Картофель, натертый на крупной терке
- соль, черный перец, майонез
2. Мелко порезанный лук
3. Морковь, натертая на крупной терке
- соль, черный перец, майонез
4. Пропущенный через пресс чеснок (или молотый сухой чеснок)
5. Свекла, натертая на крупной терке
- соль, черный перец, майонез
6. Яйца, натертые на крупной терке.

Можно украсить салат фигурно вырезанными свёклой и морковью.
Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов.

САЛАТ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» СО СВЕКЛОЙ И КАРТОФЕЛЕМ И МОРКОВЬЮ


Состав рецепта блюда
Гранат – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Колбаса вареная – 150 гр.
Морковь – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Майонез – половина упаковки.
Сметана – половина упаковки.

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат «Красная Шапочка» со свеклой и картофелем и морковью.
Надоело готовить постоянно одну и ту же еду? Надоели салаты оливье, крабовый и шуба? Удивите своих гостей новым, оригинальным и веселым салатиком из русской кухни, под названием «Красная Шапочка» .
Этот очень простой и не дорогой кулинарный рецепт понравится Вам и Вашим близким!
Перед началом работы необходимо отварить картофель, морковь и свеклу.
Салат необходимо делать слоями, не перемешивать! Слои выкладываются на широкое блюдо!
1 слой – на крупную терку натираем 1 картофель;
2 слой – на крупную терку натираем 75 гр. колбасы вареной;
3 слой – нарезаем 1 луковицу; 
4 слой – поливаем все майонезом (не очень толстым слоем) ;
5 слой – чистим ½ граната и раскладываем слоем;
6 слой – на крупную терку натираем морковь;
7 слой – на крупную терку натираем свеклу;
8 слой – смазываем немного все сметаной;
9 слой – на крупную терку натираем 1 картофель;
10 слой – на крупную терку натираем 75 гр. колбасы вареной;
11 слой – нарезаем 1 луковицу;
12 слой – поливаем все майонезом и сметаной;
13 слой – сверху выкладываем зерна граната.
Наш салатик «Красная Шапочка» готов! Приятного аппетита!

Салат из свеклы с картофелем и морковью.

300 г свеклы, 200 г картофеля, 150 г моркови, 50 г репчатого лука, 2 ч. ложки тертого хрена, 80 мл растительного масла, сок 1/2 лимона, соль, перец — по вкусу.

Рецепт салата:
Вареную свеклу, морковь и картофель нарезать кубиками, соединить с обжаренным на растительном масле луком, тертым хреном, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и перемешать.

http://zametkipovara.ru/salaty/ovoshhnye-salaty/salat-so-svekloj-kartofelem-i-morkovyu/

Он, конечно, не лёгкий, но вкусный.
Салат многослойный
4 соленых огурца, 6 средних вареных картошек, 2 вареных яйца, 2 вареных свеклы, 4 вареных моркови, 150 г сыра, 1 луковица, 150 г орехов, 1 банка зелёного горошка, 500 г майонеза, зелень.
Рецепт приготовления:
Слои: все продукты натереть на терке в отдельные салатники. Взять большое блюдо и укладывать слоями.
1 слой - огурцы,
2 слой - 0,5 часть картошки,
3 слой - 0,5 часть лука,
4 слой - майонез,
6 слой - другая половина картошки,
7 слой - другая половина лука,
8 слой - майонез,
9 слой - морковь,
10 слой - яйца,
11 слой - орехи,
12 слой - майонез,
13 слой - сыр,
14 слой - майонез,
15 слой - горошек, зелень.
Все без соли!

Так вы уже написали рецепт. Добавьте еще свежего салата и зелени, а для хрустности свежий огурчик. Заправьте растительным маслом. Соль, уксус и перец по вкусу.

У Вас получилась "Шуба без селёдки". ))

свекла, картошка, морковка, соленый огурец. заправить маслом. почти винегрет только без фасоли и квашеной капутсы

Поробуйте приготовит винегрет из морской капусты:
Ингредиенты: маринованная морская капуста — 100—150 г, морковь — 2—3 шт. , свекла — 2—3 шт. , картофель — 3 шт. , свежий или соленый огурец — 1—2 шт. , красный лук — 1 шт. , растительное масло — 1—2 ст. л. , уксус — 1—2 ст. л. , соль, перец, сахар, зелень.

Картофель, свеклу, морковь промыть, отварить, очистить от кожицы и нарезать кубиками среднего размера. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Все овощи выложить в салатницу, перемешать, добавить к ним мелко нашинкованный красный лук и маринованную морскую капусту. Чтобы лук не горчил, предварительно ошпарить его крутым кипятком. Заправить винегрет растительным маслом, уксусом, посолить и поперчить по вкусу (при желании можно добавить немного сахарного песка) . Все хорошо перемешать. Перед подачей на стол винегрет украсить зеленью.

винигрет