какое блюдо можно приготовить из малины?

Варенье.

Пирог, варенье

Желе.... да просто с сахаром съесть

Я недавно делала малиновую Панна котту :) Очень вкусно, такой насыщенный малиновый вкус получился)

Panna kotta.

3 стакана малины
200гр сливочного сыра (типа маскарпоне, я брала Альметте)
6 ст. л сахара
2.5 ч. л. желатина (1 пакетик)
50 мл. молока
50 мл. сливок

Желатин замочить в молоке и оставить набухать.
Малину промыть. обсушить и измельчить в блендере, затем протереть через сито чтобы от косточек избавиться.
Сливочный сыр взбить с сахаром и малиновым пюре.
Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить их в молоко с желатином.
Перемешать до растворения желатина.
Смесь разлить в порционные формочки и поставить в холодильник до застывания.

Где-то через 1,5 часа я уже кушала этот десерт :))

Приятного аппетита)))

Десерт малинный по-простенькому)) )
Со сметаной и сахаром!

Мусс-мороженое из малины

Для приготовления надо: малина - 200 г, манная крупа - 1 столовая ложка, сливки - 200 г, сахар - 50 г.
Малину мою, засыпаю сахаром. После выделения сока протираю ягоды через сито и охлаждаю массу.
В кипящие сливки всыпаю тонкой струйкой манную крупу, помешивая при этом, чтобы не образовались комочки. Варю 5 мин, затем остужаю и взбиваю миксером до пышного состояния. Затем, не переставая взбивать, вливаю охлаждённую протёртую малину с сахаром. Мусс охлаждаю либо замораживаю.

Крем из малины со сметаной

Тщательно растереть 1 яичный желток с 2 столовыми ложками сахара. Растереть в пюре 300 г малины и смешать с 3 столовыми ложками сахара. Взбить 100 г сметаны. Всё это перемешать и разложить в вазочки. Сверху крем можно украсить веночком из сметаны, положив на середину по крупной ягоде. До подачи на стол крем держат в холодильнике.