Закуски и салаты

Любителям готовить простые блюда (типо обычных салатиков) . Протяните мне руку помощи :)

Мне уже 14, а я не умею готовить. Мне уже самой стыдно. Вот я и решила что надо с чего то начинать. Любители готовить - подскажите или рецепт, или название или ссылочку на рецепт какого нибудь простого салатика ( желательно что бы ничего не надо было варить... или жарить... нуу... макароны или яйца я могу.. а остальное... ) Хочется сделать сюрприз маме и себе) ) И ещё одна просьба - что бы ингридиентов было поменьше и они были совместимы, ну. . что бы салат был классический, а не какой нибудь - "капуста+ грибы+ мандарин+мёд" я этого на дух не переношу. Ну что то типо итальянского салатика с макаронами... или витаминный... нуу такого типа.
1.
макаронные изделия - 200 г,
болгарский перец - 1 шт,
помидор - 1 шт,
ветчина - 200 г,
оливковое или растительное масло,
зелень петрушки или кинзы,
майонез (или салатная заправка - см. ниже)
для салатной заправки
оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки,
винный уксус - 1,5-2 столовых ложки,
свежемолотый перец
соль

Приготовление

В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать.

Помидор вымыть, удалить из него семена и нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.

Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, ветчину, помидоры, перец и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться ~30 минут. Посыпать зеленью.

* По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.

Для салатной заправки:
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.

2.
огурец (средний) - 1 шт,
помидоры - 2-3 шт,
редька - (средняя) - 1 шт,
лук репчатый - 0,5-1 шт
для заправки
зелень укропа и петрушки,
бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Овощи вымыть и обсушить.
Редьку и лук очистить.
Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать четверть кольцами.

Приготовить заправку:
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску положить рубленую зелень, добавить оливковое или растительное масло, бальзамический уксус, соль, перец. Заправку хорошо перемешать.

Все овощи аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и украсить зеленью.

3.Салат из крабовых палочек с кукурузой
крабовые палочки - 400г,
кукуруза - 1 банка,
яйца - 5шт,
сыр твердый - 200г,
чеснок,
майонез

Приготовление

Крабовые палочки мелко порезать, яйца пропустить через яйцерезку, добавить кукурузу, твердый сыр (например "Российский") потереть на крупной терке.

Все ингридиенты смешать, добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок, заправить салат майонезом и перемешать. Выложить на блюдо.

* чесноком и майонезом салат лучше заправлять перед подачей к столу.
НП
Надежда Пятынина
11 754
Лучший ответ
я такой люблю
фасоль консервир красная, сухарики при подаче, майонез, жареные грибы, огурец свежий.
О возрасте.... я научилась только в 18 лет. Умела только яичницу и салат готовить. Начинаешь учиться обычно в браке
Ольга *
Ольга *
30 128
кукуруза красная фасоль хайнц тунец воронцовские сухарики и майонез все мешаешь и все
Если у тебя есть интернет, то можно легко научиться готовить любые блюда, т. к. многие выкладывают видео-инструкции своих рецептов и размещают их на кулинарных сайтах, там же можно посмотреть отзывы тех, кто воспользовался и готовил по предложенным рецептам

салат "Греческий"

- сыр фета – 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) – 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек – 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

и салат "Метёлка"

Ингредиенты:
Капуста - половина кочана;
Свекла сырая - 1/2 шт. ;
Морковь - 2 шт. ;
Чеснок - 1 зубок;
Масло оливковое или подсолнечное – 4 ст. ложки;
Уксус - 2ст. л. ;
Перец, соль – по вкусу.
Татьяна Кухарь Спасибо большое. Попробую сделать греческий.
попробуйте салат "свежесть": отварите молодой картофель в мундире. Остудите, очистите от кожуры, нарежьте круглыми ломтиками примерно по 0.5 см, порежьте крупными кусочками по диагонали, примерно 1,5 см шириной филе сельди, крупными ломтиками свежие огурцы, болгарский перец и лук свежий кольцами, заправьте маслом. Все и еще классика жанра "греческий" : кубиками, огурцы, помидоры, болгарский перец, свежие, конечно, банку оливок без косточек, брынзу кубиками и листья салата, заправить маслом и сбрызнуть лимоном.
Вот простенький салат, мне самой 14, придумала когда была в деревне, можно сказать из подручных материалов!
Первый слой - огурчики, немного майонеза, второй - помидорки, опять майонезом, третий - яички варенные, майонез, И сыр потереть, можно на морковную или свекольную терку, и опять майонез. вауля просто и вкусно))) ) Удачи тебе)
Греческий салат)) )
1 крупный огурец, 2 помидора средних, 1 перец сладкий (для контраста лучше желтый, так веселее) , брынза - грамм 50, можно Фетаксу, на худой конец любой не очень жирный твердый сыр. Все режешь крупными кубиками, по 1,5 см примерно (естественно, на глаз, как получится, так и хорошо) , сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой (если добудешь базилик - лучше использовать его) , немножко соли, полить оливковым маслом.
Если брынза сочная и рассыпается, то сначала смешай овощи в миске, заправь маслом и посоли, перемешай, а потом сверху брынзу выложи)
Удачи и приятного аппетита)
K:
Kr!$Ty...89 :)
441
салат крабовый алевье)))))))