Корневой сельдерей. Какой салат можно сделать?

Салат из корневого сельдерея с мясом

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сельдерей (корень) - 500г
- телятина (отварная) - 250г
- лук репчатый - 100г
- масло растительное - 50г.
Инструкции по приготовлению:
Сельдерей очистить, нашинковать тонкой соломкой, добавить зажаренный до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук. Заправить растительным маслом. Хорошо размешать, сверху уложить кусочки отварной телятины.

Сельдерей с сыром и брынзой

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сельдерей (корень) - 4 шт.
- сыр (тертый) - 1 стакан
- брынза (тертая) - 1 стакан
- простокваша - 2 ст. л.
- сливочное масло - 2 ст. л
- молотый перец - по вкусу
- соль.
Инструкции по приготовлению:
Корни сельдерея средней величины очистите и отварите в подсоленной воде. Затем нарежьте кружками и уложить в сотейник слоями, пересыпая тертым сыром. Тертую брынзу смешайте с простоквашей и растопленным сливочным маслом. Этой массой залейте сельдерей. Запекайте в духовке.

Сельдерей, тушенный с помидорами

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сельдерей (корень) - 6 шт.
- помидоры - 4 шт.
- растительное масло - 3 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- петрушка (зелень) , укроп - по вкусу
- соль.
Инструкции по приготовлению:
Вареный сельдерей почистить, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, ввести очищенные нарезанные помидоры, пересыпать мукой, посолить, тушить до готовности. В готовое блюдо добавить сахар, сметану, мелко нарезанную зелень петрушки, укропа.

Салат с сельдереем и яблоком

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
150г длиннозерного риса (я взяла меньше - грамм 100)
1 кислое зеленое яблоко
1 стебель листового сельдерея

Заправка:
100 мл нежирных сливок (у меня были 10%)
1 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. соли
белый перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:
Рис отварить. Яблоко нарезать тонкими ломтиками. Сельдерей нарезать толщиной примерно 1 см. Залить заправкой из сливок, лимонного сока, соли и перца. Дать настояться 30 мин.

Примечание:
Я очень люблю сельдерей, готова идти на его запах, как мышь за сыром, поэтому мне этот салат нравится.

потри с морковкой вместе. .
брызни лимоном и маслом оливковым полей.. .
можно с майонезом.

Сельдерей натереть на тёрке (не мелкой) , дольки апельсинов нарезать кусочками, смешать всё с майонезом.

Салат из сельдерея с перцем

1 корень сельдерея, 2 стручка зеленого перца, соевый соус, соль, сахарный песок, зелень, уксус.

Сельдерей очищаем и натираем на терке и сбрызгиваем уксусом. У перцев вырезаем сердцевину, ошпариваем кипятком, затем нарезаем соломкой. Сельдерей и перец смешиваем с соевым соусом, добавляем по вкусу соль, сахар, посыпаем измельченной зеленью.

Не заморачивайся! Натри его, а также яблоко на крупной терке, заправь майонезом. Очень быстро и очень вкусно.

"Салат из сельдерея"
Тщательно вымытые корни сельдерея целиком (500г) отварить в подсоленной воде (соль по вкусу) , очистить и порезать ломтиками. Добавить сахар (1-2 ст. ложки) , полить уксусом (по вкусу) и маслом (ратит. масло - 3 ст. ложки) или запраить майонезом (3-4 ст. ложки) .

"Сельдерей с лимонным соком"
2 корня сельдерея нашинковать соломкой, добавить сахар (1 ч. ложка) , рубленные орехи (по вкусу) , сок 1 целого лимона, майонез (2 ст. ложки) . Перемешать, при подачи на стол посыпать зеленью петрушки (по вкусу) .

"Напиток из сельдерея с сыром"
На 1 порцию : сельдерей -100 г, сыр натёртый - 60-70 г, холодное пастеризованное молоко - 1/2 стакана.
Сельдерей натереть на тёрке и из полученной массы отжать сок. В миксер высыпать сыр (50 г) , влить сок из сельдерея, холодное молоко и взбить в течение 1 мин. Передподачей на стол напиток в стакане или бокале посыпать сверху оставшимся сырои. Подавать напиток хорошо охлаждённым.