Вы знаете как приготовить салат из лука репчатого ?

без ничего? ! нарезаем лук соль и постное масло по вкусу ставим на несколько часов в холодильник к примеру на 2 часа

и знать не хочу лук он и есть лук

Лук тонко нарезать, залить ХОЛОДНОЙ водой, чтобы смыть горечь. После этого слегка отжать, сбрызнуть уксусом и оставить на 10-15 минут. Заправить можно сметаной, майонезом, рубленными крутыми яйцвми, приправить черным перцем .
ГОРЯЧЕЙ водой залить - рук размякнет, станет мерзким...

моя мама готовит так: лук нарезает, уксус, соль, перчит и растительное масло. Даёт настояться - и есть с ржаным хлебом:)

А луковый мармелад и луковые котлетки - хотите?
Луковый мармелад

Во Франции сыр подают с этим луковым мармеладом на десерт. Но это блюдо сделает праздничным курицу, вареное мясо и даже докторскую колбасу

Тем, для кого само слово из трех букв – лук – звучит пугающе, стоит переосмыслить свои ценности, остальным же настоятельно рекомендую приготовить луковый мармелад хотя бы однажды. Вполне вероятно, что после этого баночка с луковым мармеладом навсегда пропишется в вашем холодильнике.

Вам потребуется:

1 кг красного лука
30 мл оливкового масла
0,5 пучка тимьяна
125 мл красного винного уксуса
1 ст. л. коричневого сахара
125 мл меда
125 мл лимонного сока
3-4 лавровых листа
50 г лимонной цедры
30 г свежего имбиря
Соль по вкусу

Чтобы приготовить луковый мармелад возьмите килограмм красного лука. Порежьте его тонкими полукольцами.
На разогретую сковородку налейте немного оливкового масла, добавьте горсть свежего тимьяна. И томите лук на этом ароматном масле. Затем уварите красный винный уксус со столовой ложкой коричневого сахара и залейте им лук. Добавьте мед, лимонный сок, лавровый лист и немного лимонной цедры. Положите свежий имбирь и посолите, закройте сковородку крышкой и томите лук на медленной огне. Через час луковый мармелад будет готов.
Подавать его можно с куриным паштетом. Сначала обжарьте куриную печень. измельчите ее в блендере с жареным луком и сливочным маслом. влейте чайную ложку коньяка и немного куриного бульона.

Куриный паштет
0,5 кг куриной печени
2 луковицы
50 г сливочного масла
1 ч. л. коньяка
50 мл куриного бульона

Котлетки "Вкусно до слез"

быстро и просто. При жарке приобретают химерные формы с "отростками", поэтому часто удивляют гостей, которые не погут понять, как это случилось и вообще, что это такое. Очень вкусное блюдо, советую приготовить.

Ингредиенты
2 яйца, 4-5 крупных луковиц, 4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соли, сода на кончике ножа, прдсолнечное масло для жарки.
Способ приготовления:
Лук почистить и порезать кольцами толщиной 3-4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Подсолнечное масло разогреть в сковороде (как на фритюр) , ложкой набирапть тесто и выкладывать в раскаленное масло. Котлетки должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета
- это займет не больше одной минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Едим как теплыми, так и холодными.

А просто лук я режу тоненько полукольцами, ошпариваю кипятком (чтоб вышла горечь) Потом воду сливаю, а лук заливаю маринадом из уксуса, соли и сахара. Запраляю потом подсолнечным маслом

запрвь нарезанный лук перцем или соком одного граната дай отстояться и кушайте на здоровье)

лук репчатый можно смешать с порезанными помидорами, болгарским перцем (зелёным или красным) и огурцами. вот и салат

нарезать нежный репчатый лук кольцами. залить натуральным томатным соком, либо приправой. дать постоять около получаса. посолить, немного поперчить. добавить оливковое масло по вкусу. салат готов! в отличие от уксуса, томатный сок не вреден.

лук перец и соль и масло перемешать и готов салат..

Для рецепта вам потребуется:

лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
перец молотый - по вкусу
сахар, соль.

Луковицы тонко нашинковать, залить на 5-10 минут горячей водой для удаления горечи. Воду слить, охладить лук, заправить укусом, солью, сахаром, маслом, посыпать черным молотым перцем.