Кто знает как приготовить салат ВИНЕГРЕТ???

Ингредиенты для классического винегрета:

свекла – 2 шт;
морковь – 1 шт;
капуста квашеная;
картофель – 3-4 шт;
огурцы соленые – 1 шт;
зеленый горошек (или фасоль) – 0,5 банки;
лук репчатый – 1 шт;
масло растительное;
соль.
Рецепт винегрета классического:

1. Свеклу, картошку и морковку промываем, отвариваем вместе с кожурой в кастрюле (или микроволновке) до готовности.

2. Луковицу и огурец режем мелкими кусочками.

3. Морковь, картофель очищаем и нарезаем кубиками.

4. Очищенную от кожуры свеклу натираем на крупной терке.

5. В большой миске соединяем вместе свеклу, морковь, лук, огурец, горошек без жидкости, перемешиваем.

6. Квашенную капусту (если она очень кислая) предварительно промываем в воде и отжимаем, нарезаем кусочками и добавляем в винегрет немного, по вкусу.

7. Пробуем; если не хватает соли и кислоты, то кладем еще немного капусты и подсаливаем.

8. Затем заправляем винегрет маслом и перемешиваем.

Овощной винегрет готовят и без капусты, а также подают его с сельдью, но в классическом варианте таких изменений нет. Подавать этот салат к столу можно как самостоятельную закуску или в сочетании с соленой рыбой, кому как нравится.

Винегрет – вкусное и полезное овощное блюдо для всех, а особенно для тех, кто не употребляет в пищу мясо.

свекла – 2 шт;
морковь – 1 шт;
картофель – 3-4 шт;
огурцы соленые – 1 шт;
лук репчатый – 1 шт;
масло растительное;
соль.

доп
зеленый горошек (или фасоль) – 0,5 банки;

Рецепт винегрета классического:

1. Свеклу, картошку и морковку промываем, отвариваем вместе с кожурой в кастрюле (или микроволновке) до готовности.

2. Луковицу и огурец режем мелкими кусочками.

3. Морковь, картофель очищаем и нарезаем кубиками.

4. Очищенную от кожуры свеклу натираем на крупной терке.

5. В большой миске соединяем вместе свеклу, морковь, лук, огурец, перемешиваем.

Затем заправляем винегрет маслом и перемешиваем.

в классическом варианте горошка там нет.
но мы часто украшаем им блюдо, или добавляем немного фасоли для сытости.
с недавних пор украшают и яйцом
многие добапляют и капусту кислую.

Подавать этот салат к столу можно как самостоятельную закуску
или в сочетании с соленой рыбой

http://mir-salatov(.)com/category/vinegrety вот тут и винегреты и оливье и шуба, читайте, вопросов будет меньше.
() уберите из адреса.

я знаю

наманила, завтра замучу!

1 крупная свекла
4-5 небольших картофелин
2 средних моркови
1 луковица
3-4 маринованных огурца
можно добавить квашеную или соленую капусту, зеленый горошек, фасоль, зеленый лук, тертое кислое яблоко или немного сельди

Подробный рецепт: http://howcooktasty.ru/klassicheskij-vinegret.html