Подскажите закуски на праздничный стол?

Начнем с закусок, какой же стол без них! Нарезка очень аппетитно будет смотреться на столе, если кусочки сыра и колбаски будут одинаковой величины и формы, а так же в удачном сочетании цветов.

Чем хорош март? Да тем, что весна наконец на подходе. А чем плох? В общем то ни чем, не считая того, что ранней весной еще довольно сложно найти хорошие свежие овощи, тепличные все же - не то, то ли дело летне - осенний урожай своих, с сада - огорода.

Ну в общем то, свои с сада - огорода не проблема - консервирование еще никто не отменял. Вот и выставятся на стол всяческие разносолы, главное подать красиво!

Вот такое ассорти из даров полей, лесов и огородов. Для украшения тарелку можно выстелить солеными листиками смородины, вишни, листового хрена, которые использовались приз засолке огурцов и помидоров.

На верх выложить ассорти из маринованного чеснока и стеблей черемши. конечно же огурчики соленые и помидорки. Два вида квашеной капусты (одна солится со свеклой - объеденье и цвет красивый) . Ну и маринованным опятам место на блюде найдется.

И наконец всевозможные рулетики и канапе на любой вкус и цвет!

Рулетики с колбасой - начинка подойдет практически любая, тертый сыр с чесноком и майонезом, по желанию можно яичко добавить. Я как то раз завернула в колбасу "зимний салат", то есть его ингредиенты, кроме колбасы конечно. В этом случае все надо тереть на крупной терке, что бы масса получилась более менее однородной и не вываливалась наружу. Колбасу стоит взять уже нарезанную, самостоятельно нарезать ее ровно и тонко бывает затруднительно.

На сайте Say7.info►►► есть множество вкусных блюд.

Морковь в сладком соусе чили.

Я на пример люблю салат: " подсолнух", "сугроб- "и салат с фасолью" выберите и я напишу рецепт...

У помидоров середину положить туда: сыр тёртый майонез чеснок