как приготовить салат морская звезда с красной рыбой

Салат «Морская звезда» с красной рыбой.

Ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой:

200 грамм слабосоленой красной рыбы;
300 грамм очищенных креветок;
100 грамм сыра твердого;
2 куриных яйца;
100 грамм маслин (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) ;
1средний помидор;
половина лимона;
сметана;
майонез;
соль по вкусу;
Приготовление блюда:

Яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Сыр также натираем на терке, но уже на мелкой. Маслины и креветки нарезаем маленькими кусочками, если креветки небольшие, то их можно не резать.

Самое время приготовить соус: смешиваем майонез и сметану в равных частях, добавляем немного лимонного сока и соль по вкусу.

Натертый сыр, яйца, креветки и маслины перемешиваем, соединяем приготовленный ранее соус и еще раз тщательно перемешиваем. Полученную смесь выкладываем ложкой на большое неглубокое блюдо в форме морской звезды. Стараемся придать максимально похожую форму с помощью ложки. Помидоры мелко шинкуем и укладываем сверху салата.

Финальная часть приготовления нашего салата: красную рыбу режем на тонкие кусочки и оформляем наш салат. Сверху обсыпаем готовый салат кунжутными семечками.

Приятного аппетита!!!

"Морская звезда"
Для приготовления салата "Морская звезда" Вам понадобится:
- 2 больших клубня картофеля;
- 150 г сыра;
- 2 огурца;
- маленькая луковица;
- 2-3 яйца;
- 300 г красной рыбы (форель, семга) ;
- 5 больших креветок для украшения;
- 1 лимон;
- 1 крупный соленый огурец;
- немного укропа;
- маслины без косточек;
- соль, перец;
- майонез.
Рецепт салата "Морская звезда".
Подготовительный этап: отварите картофель, креветки, сварите вкрутую яйца.
1. Нарежьте свежие огурцы вдоль (5 полосок) и выложите на блюдо в основу салата. Оставшиеся огурцы натрите на крупной терке и отложите.
2. Отваренные яйца натрите на терке и аккуратно выложите на огурцы.
3. Мелко нарежьте лук и выложите сверху.
4. Красную рыбу нарежьте на тонкие полоски. Оставшуюся рыбу нарежьте мелко и выложите сверху.
5. Натрите на мелкой терке сыр и выложите следующим слоем.
6. Добавьте сверху немного майонеза.
7. Выложите сверху нарезанные свежие огурцы.
8. Мелко нарежьте соленый огурец и укроп. Отваренный картофель натрите на крупной терке. Все перемешайте с майонезом в отдельной емкости и аккуратно выложите следующим слоем. Смочите немного ложку водой и разровняйте картофель.
9. Сверху выложите полоски красной рыбы, украсьте креветками, маслинами и лимоном.
Рецепт и фото с момента приготовления►►►