Хозяюшки! Подскажите вкусные и сытные салаты! К новому году. Хочется удивить родных!

Нашла интересный рецептик, собираюсь испробовать его. Может и Вам придется по вкусу
Салат праздничный "Шапка Мономаха"
Для приготовления салата понадобится:
- помело;
- 150 гр мидий;
- 2 кальмара;
- 200 гр сыра;
- 300 гр креветок;
- 3 яйца;
- майонез для заправки;
- зелень для украшения.

1. Первым делом отварим яйца, мидии, креветки. Тем временем натрем сыр и приготовим зелень. Украсим блюдо листьями салата.
2. Смажем листья салата майонезом.
3. Сверху слоем уложим готовые мидии.
4. Сваренные вкрутую яйца натрем на терке и уложим сверху мидий.
5. Очистим от шкурки и косточек помело и разделим мякоть руками на маленькие кусочки. Выложим помело сверху яиц.
6. Посыпем все сверху тертым сыром.
7. Обмажем нашу "шапку" у основания майонезом, украсим зеленью и креветками.

Салат "Шапка Мономаха" готов! Приятного аппетита! А если вы не особые любители мидий, их можно заменить кальмарами. Тоже получается восхитительно!

1 копченая куриная грудка, банка кукурузы, по 4 яйца, картофелины, огурца среднего размера. Заправить майонезом. Еще один салат, но дорого выходит: вареная грудка, 200 г винограда без костей, пекинская капуста, 2\3 молотых крупно фисташек. Заправить майонез+сметана.

САЛАТ КАЛЬКУТТА
Необходимые продукты
картофель — 3 шт.
яйца — 4 шт.
свекла — 1 шт.
сыр — 200 гр.
яблоко — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
грецкие орехи — 8-10 шт.
майонез — по вкусу

Отварить свеклу, картофель, яйца. Продукты уложить слоями: 1-й слой - тертый вареный картофель; 2-й слой - мелко нарубленный чеснок; 3-й слой - майонез; 4-й слой - тертый сыр; 5-й слой - натертое яблоко, лучше брать яблоко кислого сорта; 6-й слой - измельченные грецкие орехи; 7-й слой - тертые яйца; 8-й слой - тертая свекла; 9-й слой - майонез Украсить грецкими орехами.

Салат " Праздник" : Куриная грудка. сваренная в пакете с чесночком и душистым перцем ( получается необыкновенно нежной и ароматной) , ананас консервированный кубиком, горошек консервированный, яблоко соломкой, мороженный или свежий перец болгарский соломкой. Заправляем домашним майонезом на перепелиных желтках.

Вот Вам Пошаговый фоторецепт приготовления Салата с персиком и козьим сыром

ветчина+сыр+яйца+маонез
курица+ананас+салатные листья+майонез
курица+стебель сельдерея+мандарины+майонез
крабовые палки+плавленный сырок+сладкий перец+яица+майонез

Картофельный салат со шпинатом
На 4 порции :
800г картофеля
1 красная луковица
100г свежего шпината
100г черных маслин без косточки (по желанию)
соус:
200г сметаны
2 зуб. чеснока
150г натурального йогурта
1 пуч петрушки
соль, белый перец (перец на желание)
картофель нарезать кубиками маслины крупными кольцами, репчатый лук кубиками и несколько листьев шпината полоской все это залить соусом (сметана, йогурт, чеснок тудаже выдавленный через чеснокодавку, петрушка посолите сразу соус) салат на тарелке примните ложкой по кругу тарелки, на оставшееся место вокруг тарелки выложите по кругу листья шпината сверху на них положите помидорки чере несколько пополам разрежте. очень вкусно. салат подходит к мясным блюдам к холодной закуске и запеченной на гриле рыбе.. . Приятного аппетита!

Салатик с брусникой

Салат выкладывается слоями

Брусника, Грецкий орех, лук, яйцо, вареная морковь, сыр ( колбасный "Орбита" либо твердый) , и снова грецкий орех и зелень.

Укладываю все слоями (как под шубой) и так же каждый слой смазывать майонезом. бруснику можно выложить и верхним слоем на майонез, получится как будто брусника на снегу
Вот еще один салатик, очень вкусный не смотря на то, что, там присутствует печень
Салат из печени !!!очень вкусный!! !

этот сала очень вкусный, нежный, готовится послойно, итак нам потребуется : печень говяжья или свиная куском отварная, яйца сваренные
1 слой -Лук репчатый, либо зеленый ( по вашему желанию)
2 слой-белок тертый на терке мелкой
3 слой-масло сливочное мерзлое тертое на мелкой терке (Немного, а то будет сильно жирно)
4 слой - печень тертая на мелкой терке ( терка для драников )
5 слой- майонез
Далее слои повторяются и завершающий слой -тертый желток
Всех кого угощала я этим салатом, просят рецептик