Закуски и салаты

Заправка для квашенной капусты.

Вы употребляете квашенную капусту в качестве закуски? Какую заправку можно использовать, кроме подсолнечного масла с сахарным песком?
Обожаем квашеную капустку!! ! И в чистом виде, и с маслицем подсолнечным, и с маслицем+лучок репчатый, и в винегрет кладем.... Она всегда хороша!
АС
Альбина Сайбулина
77 596
Лучший ответ
Гулим Жадрасинова Всё, как у меня. Думал, может народ что то ещё добавляет.
мои домашние обожают такую капустку с большим количеством зелени (предпочитают кинзу) и чесночком. все пестиком слегка перетираю. добавляю в капусту и сверху чуть маслица ароматного. да под картошечку отварную.... (все. пошла картошку варить...)))) сальце есть и огурчики соленые тоже....)))
Юлия Сабирова
Юлия Сабирова
73 167
Гулим Жадрасинова Нет, мои кинзу не терпят, научились в чистом виде поедать, даже без масла. А мне скучновато как то просто с маслом...
Подсолнечное нерафинированное масло, лук репчатый. лук зеленый и укроп. Все! Никакого майонеза!
Aizhan Shabanbaeva
Aizhan Shabanbaeva
88 887
Гулим Жадрасинова Я тоже противник майонеза в подобных закусках.
лучше нет закуски- квашеной капустки,
и подать не стыдно, и съедят - не жалко

с лучком, раст. маслом и можно грибочки маринованые добавить
Гулим Жадрасинова Ещё говорят - не съедят , и выбросить не жалко. Может какой то горчичный соус придумать?
важный момент масло: должно быть не рафинированным, т. е. с сильным запахом семечек. А лучше маслом домашнего приготовления
& Яготкина&
& Яготкина&
59 984
Рапсовое масло без сахарного песка.
Гулим Жадрасинова Рапсовое? Ни разу не прбоовал...
Знаю многие заправляют соевым соусом, кукурузным маслом с толчеными орехами, добавляют клюкву, жареный лук с грибами. Но мне больше по вкусу капустка ничем не заправленая.
Гулим Жадрасинова Клюкву, морковь , хрен и тмин закладываю при засолке. А вот соевый соус - попробую обязательно.
мне нравиться с маслом и зеленым луком.
лук и нерафинированное пдсолнечное масло. А зачем сахар?
Гулим Жадрасинова Как то от бабушки перенял.Компенсирует кисловатость капусты, балансировка своего рода.
чесно говоря, никогда ничего кроме масла, сахара и лука и не добавляли. ну, можно попробовать с майонезом, но делать это надо сраазу сидя на унитазе
Ольга Захарова
Ольга Захарова
16 578
Гулим Жадрасинова Улыбнуло.Не, я на толчке не ем... в принципе думаю ничего не будет со стулом.
Добавляем хреновину (желательно со свеклой, розовую) или отдельно трем отварную свеклу+масло с запахом семечек+репчатый лук.
Гулим Жадрасинова Так я при засолке хрен (чуть не сказал - натираю))) добавляю.А вот со свёклой стоит попробовать!
Соленых груздей в капустку нарубить и сметанки туда.. . Эх. У нас груздей неурожай в этом году.. .

Ещё пюре из кислых яблок и масло.

ещё смесь масел, чтобы тыквенное обязательно, из грецких орехов и кедровое...
Марина Гусина
Марина Гусина
12 751
Гулим Жадрасинова Это уже сложносочинённый салат получается))) может для баланса что то сладкое добавить попробовать?
лучше подсолнечного масла и отварной картошки к капусте и придумывать не надо
Гулим Жадрасинова Я и с жареной употребляю и , блин, много с чем)))
предпочитаю классику- и в "чистом" виде вкуснота
но для всех делаю с рапсовым маслом и лучком
Елена Мусина
Елена Мусина
5 985
Гулим Жадрасинова Второй раз слышу о рапсовом масле в капусте. Придётся пробовать)))
предпочитаю нерафинированные масла с капустой или без заправки вовсе.

мдя, ..прочитала некоторые ответы, - пропал аппетит надолго. экие гурманы..
Гулим Жадрасинова Это в Вас говорит чувство здорового консерватизма)))но вдруг что то новое подскажут и приемлемое?