Что приготовить из тонкого лаваша?

1. Лаваш с сулугуни (сыр сулугуни или обычный сыр, зелень, помидоры, чесночный соус)
2. Лаваш с рыбой (тонкие ломтики красной рыбы, листья салата, сыр филадельфия)
3. Лаваш с курицей (отварная или обжаренная курица, тёртый сыр, чесночный соус)
4. Чипсы из лаваша (лаваш нарезать на квадратики, смазать оливковым маслом, присыпать смесью специй)
Так же можно добавлять любую по Вашему вкусу начинку.
Приятного аппетита!

"Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Лаваши (2 листа)
Красная рыба (малосольная или подкопченная) — 200 г
Сыр колбасный — 250 г
Болгарский перчик (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт.
Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт.
Зелени
Яиц — 2 шт.
Соус — 1 упак.
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!! ! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус.

Сырные палочки
Лаваш тонкий 1 шт.
Сырок плавленый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа
Масло сливочное 2 ст. л.
Яйца 2 шт. взбить венчиком
Лаваш разрезать на полоски длинной около 7-10 см и шириной около 10 см.
Плавленый сырок нарезать тонкими пластинками.
Чеснок измельчить.
Зелень укропа мелко нарезать.
На кусочек лаваша выложить в длину 2 ломтика плавленого сыра, посыпать зеленью, добавить немного чеснока.
Лаваш аккуратно свернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо.
На раскаленную сковородку выложить сливочное масло и чеснок. Разогреть.
Трубочки с сырной начинкой обжаривать на сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
Сверху трубочки посыпать мелко рубленой зеленью

Рулетики из лаваша с сёмгой
Лист лаваша - 1 штука
Плавленый сырок - 2 штуки
Слабосоленая семга - 200 грамм
Жирная сметана - 200 грамм
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимона - 2 столовые ложки
Зелень укропа и петрушки
Лист лаваша намазать тонким слоем плавленого сырка. Семгу тоненько порезать и уложить на лаваш. Приготовить соус: смешать сметану, лимонный сок, рубленную зелень, выдавить туда же чеснок. Намазать лаваш соусом, свернуть в тугой рулет и нарезать острым ножом.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с сыром )
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( рыбные )
рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба консервированная в масле - 1 банка
- Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают. , рыбу измельчают вилкой ,
добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень . Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш.
Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с колбасой)
на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.
Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша.
Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы я могу её заменить луком зелёным и петрушкой) .
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.

Рецепты с лавашом Тут►►►

Шаурму или запеканку. Роллы. Точнее, вариации на тему роллов.

ИЗ лаваша - чипсы выходят хрустящие.

Рулет из лаваша и многое другое http://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=блюда+из+лаваша
Штрудель быстрый http://www.povarenok.ru/recipes/show/10366/

я делаю рулеты- смазываю майонезом, китайская капуста, копченая курица или колбаса.

Я запекаю с сыром, колбаской или ветчиной, паприкой, зеленью и майонезом. Иногда еще вареное яйцо крошу. Это соленый вариант. На 15 минут в духовку, до хрустящей корочки. Или с сыром, майонезом и чесноком. Это варианты соленой закуски. А еще иногда запекаю со сладким творогом на сковородке, как блинчики. Еще можно с грибами. Очень вкусно!

шаурму

Салат из сыра и чеснока знаете как делать? Вот заверните его в лаваш, поставьте в холодильник, потом кушайте на здоровьице.

Армянский лаваш хорош тем, что ни положи все вкусно. Только хорошенько завернуть и обжарить на масле.

Шаверму)
Или знаю одну вкусную штучку. Лаваш разворачиваешь и смазываешь майонезом. В миску режешь любые ингредиенты на свой вкус (должно получиться что то наподобие салатика) и заправляешь майнезом, только в меру. Выклыдываешь на лаваш тонким слоем эту смесь и закручиваешь как суши) Ложишь в холодтльник на 4 часа, потом достаешь и разрезаешь тоже как суши)

можно рулет. сначала на лаваш кладём соус (майонез, кетчуп, немного чеснока, зелень, всё смешать), сверху выкладываем тонко нарезанную колбасу, балгарский перец, лук, огурчик (маринованный или свежий) , заварачиваем и нарезаем как ролы. ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО.))))))))