мясной салат

Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Мясо (вареное) — 150 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Яблоко (свежее (зеленое) ) — 1 шт
Майонез (для заправки)
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление:

яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перецяйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перец
на раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик
мясо нарезаем соломкой
выкладываем мясной слой на тарелку, слегка смазываем майонезом
следом выкладываем слой из порезанных соломкой огурцов, тоже смазываем майонезом
теперь слой порезанных соломкой яблок... (чтобы яблоки не потемнели не забудьте хорошо побрызгать из лимонным соком)
смазываем слой майонезом
весь салат равномерно посыпаем порезанным соломкой яичным блинчиком
можно украсить зеленью.. .
посыпать чесночком...

Мясные салаты Тут►►► и Тут►►► и Тут►►►

У нас такой мясной салат: хорошо разваренную говядину порезать как на беф-строганов, натереть сыр, яйца на терке, можно положить грибы (любые) , но главная фишка - маринованный лук. Очищенный и порезанный полукольцами лук залить кипящей водой. Затем в эту воду долить раствор соли, сахара и уксуса. На стакан воды ч. л. соли, две ч. л. сахара, полчайной ложки соли. Мариновать полчаса. Затем лук отжать и соединить с остальными ингредиентами. Заправить майонезом. Все остальные пропорции - на ваше усмотрение, потому как вкусы - дело индивидуальное))

Мясо вареное без соли, и переложенное в пересоленную кипяченую воду, напитать солью, остудить, порезать соломкой, добавить соленые огурцы без кожи, яблоки - все резать соломкой, полукольцами в дуршлаге за шпарить лук все соединить с майонезом с добавлением белого полусладкого вина..

Я делаю такой салатик : нарезаю копченое мясо ( лопатка, карбонат ) соломкой, сыр соломкой, яйцо, зеленый лук и заправляю майонезом . Можно добавить корейской моркови, но я делаю без нее .

Шампиньоны300
лук 1шт
Орехи грецкие
яйча 3-4шт
сыр 300гр
Курица копчена 300-400гр
чернослив 200-300
1.Нижний слой грибы жареные с луком, смазываем майонезом
2.желтки трем
3.сыр, трем на терке, орехами измельчеными посыпаем, поливаем майонезом.
4.Курицу режим мелко, орехи, майонез.
5.чернослив мелко режим
6.курицу, орехи, майонез.
7.сыр
8 слой верхний. белки трем.
украшаем гранатом, можно и без него!! !