Подскажите вкусные и интересные закуски к новогоднему столу из доступных продуктов. Спасибо!!!

Сырный рулет с начинкой из отварного куриного филе, черно слива и орехов

Яйца фаршированные белыми грибами.
Варите яйца, сухие грибы. Грибы проворачиваете на мясорубке вместе с жареным луком. Яйца делите пополам в длину, вынимаете желток. Желток мешаете с грибами и майонезом, должно быть не жидко.
И начиняете белок этим фаршем. Сверху капля майонеза. Очень вкусно!

Не забывайте о тарталетках, их можно начинить чем угодно, хоть мятыми вилкой шпротами...

Кальмары Король морей.
Кальмары – 5 шт. 
Сыр плавленый – 250 гр. 
Сметана – 200 гр. 
Лавровый лист по вкусу.
Начинка: 
Шампиньоны – 300 гр. 
Мидии – 300 гр. 
Сыр – 300 гр. 
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Соль, перец по вкусу.
Нарезать шампиньоны и натереть сыр. 
Обжарить на сковороде мидии и грибы. Нарезать зелень. 
Смешать обжаренные с грибами мили, тертый сыр, половину нарезанной зелени. Посолить, поперчить и перемешать. Закладывать начинку в тушку кальмара и скреплять зубочисткой. Поставить кальмары в кастрюлю с водой скрепленным концом вверх, чтобы начинка не выпала. В воду добавить 2 лавровых листа, сметану и плавленый сыр. Закрыть крышкой и тушить 20-30 минут. Подавать теплыми

Продукты
говядина 200 г
картофель 3 шт.
огурцы солёные 2 шт.
яйца 2 шт.
горошек зелёный консервированный 4 ст. ложки
майонез 0.5 стакана
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Приготовление салата из варёной говядины:
Мясо вымыть, отварить без соли, охладить и нарезать кубиками.
Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, мелко нарезать или размять вилкой.
Огурцы нарезать ломтиками.
Смешать в салатнице мясо, картофель, яйца, зеленый горошек, огурцы, добавить соль и перец. Заправить салат с варёной говядиной майонезом.
Придать салату из вареной говядины форму и украсить листиками петрушки.
....
Ингредиенты:
100 г консервированной кукурузы,
2 яйца,
100 г крабовых палочек,
1 зеленое кислое яблоко,
1 пучок укропа (зелень) ,
2-3 ст. л. майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:
В миску выложить кукурузу. Яблоко очистить и нарезать в миску, кубиками.

Добавить кубиками порезанные крабовые палочки. Отваренные яйца нашинковать и сложить в миску.

Добавить майонез и мелко нашинкованный укроп.

Перемешать и посолить по вкусу. Выложить на блюдо с листьями салата и украсить по желанию.