Закуски и салаты

как найти новую салаты каторы можно приготовить в гости. требуется

TB
Tatiana Bitca
93
сельдь соленая - 320г
копченая сельдь - 80г
яйца - 8 шт.
соленые огурцы - 80г
яблоки - 120г
репчатый лук - 40г
белки - 2 шт.
морковь - 40г
маринованные грибы - 40г
зеленый салат - 20г
зелень петрушки. Для соуса:
желтки - 2 шт.
растительное масло - 20г
сметана - 100г
сахар
уксус
горчица
соль.

С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую. Затем приготовить соус из вареного желтка, растертого с растительным маслом, сметаной, солью, сахаром и уксусом. По желанию можно положить горчицу. Слишком густой соус можно разбавить бульоном или отваром. Очищенные от кожицы и семечек яблоки, соленые огурцы, лук и белки нарезать очень мелкими кубиками, смешать с сельдью и соусом и уложить в салатник.

При подаче залить оставшимся соусом и украсить кружочками вареной моркови, маринованными грибами, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Салат из сельди можно подавать к жаренному картофелю или использовать для приготовленья бутербродов.
Василя Иргалиева
Василя Иргалиева
363
Лучший ответ
...А когда будешь перебирать варианты, держи в уме одно золотое правило - если в салате больше пяти-шести ингредиентов, это чаще всего чушь свинячья, а не салат.. . Впрочем, это касается и большинства других блюд.
Вера Пухова
Вера Пухова
12 751
переводчиком пользуешься?) )
напиши в яндексе "вкусный салат"
Находите какой-нибудь сайт с рецептами и выбираете наугад.
Как пример такого сайта с рецептами: http://salateg.ru/ Судя по всему, там несколько тысяч рецептом. Готовлю салаты примерно раз в неделю и оттуда уже год каждую неделю беру новый рецепт.

Похожие вопросы