дайте рецепт простых закусок?

Закуска "Новогодняя деревня"

Ингредиенты для "Закуска "Новогодняя деревня""
• Для теста. вода — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 150 г
• Яйца — 2 шт
• Соль

Рецепт "Закуска "Новогодняя деревня""
Паштеты советую приготовить накануне))) Что бы в холодильнике застыли... тогда лепи с них что хочешь.. .
Делаем заварное тесто... 1 стаках воды доводим до кипения с маслом.. и щепоткой соли.. Когда закипело всыпаем муку.. постоянно мешая... завариваем тесто промешиваем хорошенько что бы не было комков.. Снимаем с плиты.. добавляем яйца.. размешиваем до однородной массы... с помощью щприца или кондитерского мешка отсаживаем небольшими порциями тесто на противень застеленый бумагой (можно посыпать маком или кунжутом ставим в духовку выпекаем до золотистого цвета
Из паштета формируем шарики.. Затем придаем форму куба... Печеночные кубики я обмазала тертым сыром перемешанным с майонезом... Ложную икорку просто обваляла немного в тертом сыре... Вырезаем окошечки из моркови. .
Огурцы соленые.. или свежии.. режем на дольки... (Режем огурец наискосок)... Насаживаем дольки на зубочистки... Деревня зимняя я вырезала елочки. .
Тем временем готовы наши профитроли
Разрезаем профитроли поперек... ставим кубик паштета... накрываем крышей.. втыкаем елочку))... Надеюсь кому то идея пригодится)))) Приятного аппетита!!)) )

_________________________________
Закуска "Забавный снеговик"

Ингредиенты для "Закуска "Забавный снеговик""
• Творог — 125 г
• Плавленный сырок — 1 шт
• Вареное яйцо — 3 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Майонез
• Грецкие орехи (измельченные) — 1-2 ч. л.
• Морковь варенная (маленькая) — 1 шт
• Зубчика чеснока — 1 шт
• Укроп (1 веточка)

Рецепт "Закуска "Забавный снеговик""

Творог протираем через сито.
Добавляем 2/3 плавленного сырка (лучше натереть его на крупной терке) , чеснок, пропущенный через чесночницу, и сливочное масло.
Добавляем к массе 1ч. л. майонеза и все перемешиваем.
Желток натираем на мелкой терке.
Добавляем к нему 1/3 плавленного сырка, грецкие орехи и 1-2ч. л. майонеза.
Массу перемешиваем ( она должна быть как пластилин) . Лепим 3 шарика разных по размеру.
Эти шарики облепляем творожной массой.
Собираем снеговика.
Украшаем: нос, рот и шляпа из морковки,
глаза- гвоздика,
пуговицы- гранат,
метла- веточка укропа.

Белок натираем на мелкой терке.
Обсыпаем снеговика и вокруг него белком.
Даем минут 30 постоять в холодильнике и подаем к столу.
Нарезаем белый хлеб и намазываем на него нашу закуску.
Приятного аппетита.

Яйца, фаршированные сыром.
4 сваренных вкрутую яйца, 2 ложки тёртого сыра, 2 ложки майонеза, ломтик ветчины.
Яйца разрезать на половинки, вынуть желтки, растереть, соединить с сыром, мелко нарезанной ветчиной и майонезом. Наполнить белки, украсить и выложить на листья зелёного салата.

Яйца фаршированные "Люксембург".
8 свареных вкрутую яиц, 150 г шампиньонов, яйцо, 50 г кетчупа, зелень петрушки, панировочные сухари, соль, перец.
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить. Яйца разрезать вдоль, осторожно вынуть желтки. Желтки измельчить, смешать с грибами, яйцом, кетчупом, зеленью. Наполнить белки, посыпать сухарями, прижать рукой, обжарить на сильно разогретом жире. Подавать с салатами.

сделайте канапе - быстро и вкусно...

Я от грибов тащусь. 1 кг шампиньонов, тока не мыть, очистить, сложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить и запекать пока не сжуряться, пока горячие сливочного масла чуток добавить и честок рубленый.

2 плавленных сырка (типа Дружба)
2 зубчика чеснока (без сердцевины, чтобы не было запаха)
2-3 ст. ложки майонеза
1 пачка крабовых палочек (240 гр)
Сырок и чеснок трутся на мелкой тёрке или перемалываются на комбайне, смешать с майонезом. Полученную массу намазать слоем в 3-4 мм на развёрнутую крабовую палочку, ставшую пелёнкой. Потом свернуть в рулетик, в холодильник минут на 20.

Огурец помидор сыр колбаса

Берешь кусок хлеба и отрезаешь шмат сала

gotovim-doma.ru очень хороший сайт с картинками, круто я все практически от туда брала всеми блюдами просто все гости и муж были довольны

Банку сайры выложить в салатник размять вилкой + три вареных яйца порезать кубиками + лук зеленый (когда нет кладу репчатый) заправить растительным маслом.
Салат витаминный: сырые свеклу и морковь натереть на терке соломкой + лук репчатый немного, выложить чуть лимонного сока, посолить заправить растительным маслом.

на терке твердый сыр, яйцо 1-2, чеснок, майонез, пермешать и все это разложить на порезанные кружками помидоры, сверху сыпануть зелени