Какой интересный салатик вы записали в свою кулинарную книгу после посещения ресторана или кафе?

"Шамбери"
Даже не салатик, а фаршированные помидоры, но едят потом как салат. Очень вкусно!
В состав входит скумбрия холодного копчения. Рецепт весь писать? :-)
Эх, пишу рецепт.
Помидоры, желательно крупные и не водянистые, выскоблить. Выскобленную серединку порезать мелкими кубиками. Скумбрию очистить от кожицы и костей и туда же кубиками, одну луковицу мелко порезать, полбанки горошка, полбанки кукурузы, соль, чёрный перец и майонез. Всё смешать и нафаршировать этим помидоры.
Просто обалденный салат!
Если нет крупных помидоров, то можно упростить, порезав все помидоры кубиками и перемешать всё, как обычный салат с остальными ингредиентами. .
Приятного аппетита!

САЛАТ "РУКОЛА".
Берём 100г салата рукола, 50г кедровых орехов, 100г шампиньонов, соус, раст. масло, соль и белый молотый перец.
Грибы чистим, нарезаем сегментами и обжариваем. Солим, перчим. 2/3 салата выкладываем на блюдо, сверху кладём 2/3 тёплых грибов и 2/3 тёплого же соуса. Следующий "этаж" -оставшаяся рукола, затем грибы, соус, верх посыпаем кедровыми орешками.
Для соуса нам понадобятся 300 мл сливок 33-ти процентной жирности, 100 г сыра дор-блю и шафран.
Сыр натираем на мелкой тёрке и варим в сливках. Для цвета заправляем шафраном.

САЛАТ «Норвежский»
1. Отварной длинозернистый рис
2.Семгу порезать кусочками
3.Свежий огурец порезать кубиками
4.Отварное яйцо порезать кубиками
5.Крабовые палочки порезать кубиками
6.Все смешать с майонезом, добавить молотый черный перец, укроп
В ресторане ела очень понравилось, теперь дома постоянно делаю, только все мелко- мелко резать нужно

В кафе иногда попадаются интересные салаты. Например, "Без изъяна": куриное филе, корнишоны, груша и соус "1000 островов". Я его ещё дополнила сладким перцем и заменила соус на майонез - очень неплохо. Ну, и специи добавляю в зависимости от настроения =)
Ещё салат, дешёвый и сердитый - не помню названия, поэтому назовём его "Узбекистан", как кафе, в котором его подают. Тёртая лоба, тёртая варёная говядина, тёртое варёное яйцо, репчатый лук (тёртый или мелко порезанный) , соль, перец, майонез.

картофель, яйцо, свежий огурец, лук, скумбрия холодного копчения, слабосоленое филе семги или форели-режется мелко и заправляется майонезом :))

А я взяла на вооружение салат из свежих овощей- листья салата, длинными полосочками красный перец, так же порезанный огурец и манго. . Все это заправляется петрушечкой, маслом и немного винного уксуса, ну и посолить не забутьте. Этот салатик мы ели в Тайском ресторанчике- очень яркий и вкусный!!

ни одного

нажний слой картошку натереть, слой майонеза, слой вареной грудинкий куринной, слой майонеза, слой тертой вареной картохи, слой поджареных на масле с лучокм грибов, слой майонеза, слой гружки, слой грибов, слой картошки.... и т. д.. . такая вкуснятина, просто ты себе не представляешь мы теперь на все праздники делаем))

Салат "Россиянка"
Свежие помидоры,
Копченая колбаса,
Яйца,
Репчатый лук,
Тертый сыр,
зелень, специи,
Майонез.

а я вообще в ресторане работаю, и помню все салаты наизусть! вот например салат: "томато",состоит из томатов, креветок коктейльных, грибов вешенок, соевых ростков, майонеза, и редьки-мелко нарезанной! =)))

Салат Тоска: курица, яйцо, сыр, зелень, шампиньоны, обжаренные лук и морковь, маонез! привезла из кафе Перми домой в Москву. вкусно!

Пекинская капуста, креветки, авокадо, зеленые оливки, майонез.

Салат из лёгкого: Варится лёгкое и пропускается через мясорубку с луком и варёным яйцом. Заправляется майонезом. Дёшево и сердито.

500 грамм жаренной Канапли смешиваем 1,5 литра пива, и все остальные салатики просто туфта!

Как-то в кафе заказали всего и много, но самое запоминающее осталось в памяти на долго. Записывай: Копченная куриная грудка, сладкий перчик, пекинская капуста (китайский салат) , свежий помидор нарезаем кубиками, соли, чуть-чуть перчим и заправляем подсолнечным маслом. Очень легкий салатик