подскажите пожалуйста салатик с шампиньонами

Необходимые продукты:
окунь морской или
треска или
минтай - 300 г филе
морковь - 4 шт.
лук репчатый - 2 головки
шампиньоны мелкие - 300 г
яйцо - 4 шт.
масло подсолнечное - 4 ст. ложки
соус табаско - 3-4 капли
майонез - 250 г
Способ приготовления рецепта:
Рыбное филе отварите в подсоленной воде 10–12 минут, мелко нарежьте.

Морковь натрите на крупной терке, спассеруйте в части разогретого масла, добавьте соус табаско.

Лук мелко нашинкуйте, спассеруйте в части масла до золотистого цвета.

Шампиньоны отварите 3 минуты в подсоленной воде, отделите ножки от шляпок. Ножки мелко нарежьте, обжарьте в части масла.

Сваренные вкрутую яйца очистите, мелко порубите. Все продукты охладите.

Выложите подготовленные продукты в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом.

Поставьте салат в холодильник на 8–10 часов для пропитки.

Шляпки шампиньонов слегка обжарьте в разогретом оставшемся масле. Охладите.

Перед подачей всю поверхность салата покройте шляпками шампиньонов.

* шампиньоны 200 г
* сыр 200 г
* яйца 4 шт.
* репчатый лук 1 шт.
* крабовая вермишель 200 г
* майонез
* соль, перец по вкусу
* помидоры Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Яйца отварить. Сыр натереть на крупной терке. В салатнице смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Из помидоров вырезать корзиночки и наполнить их салатом.

Салат с шампиньонами

Отваренный корень сельдерея охладить и нашинковать тонкими пластиками. Сырые шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Вареное яйцо, картофель и помидоры нарезать кружочками.

Уложить все компоненты салата слоями в салатник, полить заправкой и украсить зеленью.

Шампиньоны 30 г, картофель 30 г, помидоры свежие 30 г, сельдерей 30 г, заправка салатная 20 г, салат листовой 10 г, зелень 3 г, яйцо ½ шт.

САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ «МЕНЕСТРЕЛЬ»
Компоненты: У300 г куриного филе, 2 ст. ложки топленого масла, 1кг редьки, 200 г шампиньонов, 4 маринованных огурца, 5—6 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки тертого хрена, зелень укропа и базилика, 1/2 ч. ложки сахара, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Куриное филе, приправленное специями, обжарить в топленом масле. Готовое мясо охладить, нарезать небольшими кусочками. Редьку очистить, натереть на крупной терке. Шампиньоны и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Приготовить соус из майонеза, лимонного сока, хрена, сахара, соли и черного молотого перца. Смешать все ингредиенты, заправить салат соусом. Настаивать в течение 20 минут. Перед подачей на стол украсить салат зеленью укропа и листьями базилика.
===
САЛАТ ИЗ КРАБОВ С ШАМПИНЬОНАМИ И ВЕТЧИНОЙ
Компоненты: 200 г консервированных крабов, 200 г шампиньонов, 200 г ветчины, 4 картофелины, 2 сладких болгарских перца, 8-10 маслин без косточек, 100 г оливкового масла, сок 1/2 лимона, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: Мясо крабов и ветчину нарезать мелкими кубиками. Картофель сварить до готовности в мундире, очистить. Шампиньоны отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Очищенный картофель и шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Сладкий перец очистить от плодоножек и семян, нашинковать соломкой и припустить в небольшом количестве подсоленной воды в течение 2 минут. Затем откинуть на дуршлаг, охладить. Соединить подготовленные продукты, заправить смесью лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Перемешать. Перед подачей украсить салат маслинами, разрезанными пополам, и зеленью петрушки.
===
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ
Компоненты: На 4 порции: свежие шампиньоны 130 г, сыр 200 г, ябло ки 2 шт. , апельсин, сметана или йогурт 5 столовых ложек, горчица 1 чайная ложка, растительное масло 2 столовые ложки, сок одного лимона, сахар, соль по вкусу.

Приготовление: Шампиньоны зачистить, промыть и нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве воды и лимонного сока, затем охладить. Для заправки взбить сметану или йогурт с горчицей, маслом, сахаром и солью. Сыр, шампиньоны, яблоки и апельсин мелко нарезать и смешать, залить заправкой. Накрыть крышкой и дать постоять. Этот салат можно заправить майонезом, смешанным со сметаной и рубленой петрушкой.
===
САЛАТ ГРИБНОЙ «РЕНЕССАНС»
Компоненты: Помидоры свежие 500 г, шампиньоны консервированные, грибы белые тушеные по 250 г, лук репчатый 2—3 шт. , филе сельди соленой 4 шт. , молоки или икра одной сельди, майонез 1 стакан, творог, масло растительное по 2 ст. л.

Приготовление: Белые грибы нарезать кубиками, потушить в масле и соединить с нарезанными кубиками филе сельди, шампиньонами, луком и помидорами, осторожно перемешать и хорошо охладить. Заправить молоками или икрой сельди, растертыми с творогом и майонезом, осторожно перемешать и хорошо охладить.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
Компоненты: 300 г филе кальмаров, 2 яйца, 200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 200 г майонеза, соль по вкусу.

Приготовление: Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3—5 минут, охладить, мелко порезать. Грибы вымыть, очистить, измельчить, обжарить на сливочном масле. Яйца отварить вкрутую и мелко порезать. Смешать кальмары, шампиньоны и яйца, посолить, заправить майонезом.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И ШАМПИНЬОНАМИ
Компоненты: 200 г консервированных кальмаров, 1 свежий огурец, 100 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, 100 г майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление: Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. Грибы смешать с мелко порезанными кальмарами и огурцом, посолить, поперчить, заправить майонезом.

САЛАТ "РУКОЛА".
Берём 100г салата рукола, 50г кедровых орехов, 100г шампиньонов, соус, раст. масло, соль и белый молотый перец.
Грибы чистим, нарезаем сегментами и обжариваем. Солим, перчим. 2/3 салата выкладываем на блюдо, сверху кладём 2/3 тёплых грибов и 2/3 тёплого же соуса. Следующий "этаж" -оставшаяся рукола, затем грибы, соус, верх посыпаем кедровыми орешками.
Для соуса нам понадобятся 300 мл сливок 33-ти процентной жирности, 100 г сыра дор-блю и шафран.
Сыр натираем на мелкой тёрке и варим в сливках. Для цвета заправляем шафраном.

Салат из свежих шампиньонов: Главное в нем, это не мыть грибы, а протереть их. Нарезать тонкими пластинками, приготовить заливку: Чеснок 1зубчик мелко порезать, сложить в плошку залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половины лимон, молотый перец, можно добавить мелко порубленный укроп, все перемешать, и залить грибы заливкой. Пропорции я делаю на глазок. Пусть постоят минут двадцать, и можно садиться за стол. Приятного аппетита.

а шампиньоны какие? если маринованные - то вот рецепт:

отварное филе куриное
маринованный огурец
отварное яйцо
маринованные шампиньоны

все прокрутить на мясорубке (с насадкой для грубого помола, т. е. у которой большие дырки) или мелко нарезать ножом
добавить - майонез, много укропа, можно зел. лук (но лично мне не нравится, т. к. лук забивает вкус) , молотый черный перец, соль - если надо

очень вкусный салат

Моя подруга угощала меня куриным салатом с шампиньонами, он слоеный, хочу поделиться рецептом.
Куриные грудки отварить в подсоленной воде, остудить и разделить на волокна. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на небольшом количестве раст. масла. Морковь и картофель (картофеля взять меньше, чем моркови) отварить и натереть на крупной терке. Яблоко (кисло-сладкого сорта) тоже натереть на терке. Сыр голландкий (твердый) натереть на крупной терке. Орехи грецкие, слегка обжареные, измельчить. Первый слой - картофель, затем смазать майонезом, второй слой - грибы, куриное мясо, майонез, морковь, яблоко, орешки, грибы, майонез. Сверху посыпьте тертым сыром.

Офигенно вкусно и быстро! Тушишь шампиньоны с луком, сливаешь жир, остужаешь, добавляешь крабовые полочки (порезанные, естественно) , пару вареных яиц (тож порезанных:)) , заправляешь майонезом все это дело и. . готово! :)

1 банка резаных шампиньонов,
1 банка кукурузы
1 луковицу порезать тонко кольцами или полукольцами и обязательно заварить.
Всё смешать, заправить специями и майонезом.

грибы ожаренные, курица, лук, кукуруза, зелень, яйцо, майонез

Отварить в мундире 3-4 картофелины, обжарить репчатый лук с шампиньонами, кубиками порезать 1-2 солёных огурчика, соль, майонез, очень сытно и вкусно...

Можно приготовить жюльен.

Шампиньоны - 1 кг.
Марин. опята - 0.5 кг
Листья салата - 1 горшочек
сухарики - 2 пачки
Майонез
Шампиньоны пожарить, к ним добавит опята и немного листьев салата (порвать руками) . Все перемешать с майонезом. В салатник с невысокими бортами уложить листья салата и на них выложить салат. За 5 минут до подачи на стол добавить сухарики. Салат обалденный.

Вкусно и быстро: выкладываем на порционную тарелку слоями -отваренные и порезанные тонкими ломтиками шампиньоны, немного подсаливаем, дальше-отварную нарезанную куриную грудку, сверху-тертый на крупной терке сыр. Слои грибов и курицы промазываем майонезом (лучше с добавлением чеснока) , сыр сверху украшаем черными маслинами. Салат лучше подавать каждому на отдельной порционной тарелке, но можно и из общей.

банка резаных шампиньонов
банка фасоли красной
3 яйца
1 луковица
1 морковка (спассеровать с луком)

Очень быстро. И уходит на Ура!

грибной. вкусный а главное легкий во всех отношениях. и так-- листья китайской капусты, шампиньоны консервированые, ветчина свежий огурчик и заправляем майонезом. все.

Колбаса докторская (соломка) , лук и морковь пасированный, шапминьоны (соломкой) , все это смешать с майонезом. Вкусный салатик