Закуски и салаты

Подскажите, пожалуйста, салатик с солеными огурцами!!!!

Risha Kuznetsova
Risha Kuznetsova
535
Салат столичный (как делали в 1960х)

Куриное филе тушить 20' на сковороде под крышкой добавив немного масла пока не начнет чуть зарумяниваться. Нарезать его соломкой, смешать с нарезанными брусками вареным на пару картофелем, соленым огурцом, рубленым зеленым луком, яйцом и половиной сметаны смешанной с горчицей. Выложить на салатницу горкой пирамидой, залить оставшейся сметаной и дать постоять час в холоде.

200 г филе, 200 г картофеля, 1 соленый огурец, 1 яйцо, пучок лука, 100 г сметаны, 1 с. л. горчицы

Салат минский

Отварные тонкий край, картофель и маринованные шампиньоны нарезают соломкой. Соединяют с рубленым соленым огурцом и нарезанным полукольцами сладким луком. Смешивают со сметаной и горчицей, выкладывают горкой и дают постоять. Посыпают зеленью.

250 г картофеля, 200 г говядины, 100 г грибов, 1 соленый огурец, 1 луковица, 100 г сметаны, 2 ч. л. горчицы

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука
Arok.toti Arok.toti
Arok.toti Arok.toti
64 063
Лучший ответ
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат интересный
мясо криля - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
огурцы соленые - 2 шт. ,
яйцо вареное - 2 шт. ,
майонез - 150 г,
лимон - 20 г, зелень
Яйца и огурцы нарезают кубиками. Укладывают в салатник слоями: мясо криля, яйца, кукурузу и огурцы. Заправляют салат майонезом, оформляют зеленью и лимоном.
**
***ксюша ***
59 827
Свекла отварная+ солёные огурцы+ немного майонеза.
Дарья Смирнова
Дарья Смирнова
75 165
Салат ."ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА" (на моей аватарке)
1 слой - варёный картофель натереть на крупной терке, полить майонезом
2 слой- огурцы (солёные или маринованные) режем кубиками
3 слой - варёные яйца порубить, полить майонезом
4 слой- сыр натереть на крупной терке, майонез
5 слой- куринное мясо (варёное) мелко порезать, майонез
6 слой- зеленый лук порезать
7 слой- Воткнуть сверху грибы (маринованные или солёные)
САЛАТ С ЛОСОСЕМ
1 б. консервированного лосося; 1 луковица; 4 варенных яйца; 5-6ст. ложек отварного риса; 1-2шт. мариннованного огурца
Перемешать все ингредиенты и залить майонезом. Сверху посыпать рубленой зеленью.
с солеными огурцами хорошо сочетается сыр, чеснок, майонез. Посмотрите, что еще есть в наличии- можно сухарики добавить, можно листья салата, колбаску типа сервелат, маринов. грибы.
Диана Савицкая
Диана Савицкая
15 325
порежь дольками огурцы, потом лук кольцами.. залей подсолнечным маслом...
Елена Феерия
Елена Феерия
10 497
кальмар отваренный, вар. яйцо, листовой салат, помидоры, солен. огурцы, раст. масло + лимон. сок
попробуй просто соленые огурцы очень вкусно
Свинина, корейская морковь, огурец соленый, сухарики, майонез (в кафе он назван "Обжорка")
Ирина Смыкова
Ирина Смыкова
1 013
сельдь - 1 шт.
картофель - 2-3 картофелины
соленые огурцы - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 луковицы
зеленый лук - по вкусу
перец сладкий (консервированный) - 2 стручка
морковь - 1 шт.
зеленый горошек (консервированный) - 2-3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.

Отваренный картофель и соленые огурцы нарежьте ломтиками, лук репчатый - полукольцами, вареную морковь - кружочками, сладкий консервированный перец - соломкой, зеленый лук - мелко, яйца мелко порубите или натрите на крупной терке. Соленую сельдь порежьте на мелкие ровные кусочки. Все составные части салата перемешайте. Добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом, по желанию можно добавить сметану, посолите и осторожно перемешайте.

Готовый салат положите горкой в салатник, украсьте кусочками сельди, яйца, зеленым луком, солеными огурцами и морковью.
Попробуйте просто: свежие помидоры, лук, соленые огурчики и подсолнечное масло. Очень вкусно!!!
1 б. зеленого горошка, соленые огурцы либо корнишоны, репчатый лук (предварительно ошпарить кипятком).. все это порезать, смешать, заправить подсолнечным маслом.. это больше идет не как салат, а как закуска))))
Для рецепта вам потребуется:

* соленые огурцы - 2-3 шт.
* чеснок - 2-3 зубчика
* яблоки - 2 шт.
* сметана или майонез - 1/2 стакана
* петрушка или сельдерей (нарубленная) - 1-2 ст. л.
* сахар, соль и молотый черный перец - по вкусу.

Соленые огурцы и яблоки нарезать небольшими кубиками и сложить в салатник. Добавить раздавленный в чесночнице чеснок и мелко нарубленную зелень петрушки или сельдерея, оставив немного для посыпки салата. Заправить салат майонезом или сметаной (можно смешать их вместе) , посолить, поперчить, посыпать сахаром и перемешать. Готовый салат посыпать сверху оставшейся рубленой зеленью и слегка охладить.