подскажите пожалуйста салатик из кальмаров

Я делаю - кальмары соломкой, маринованый лук, яйца и очищенные креветки. И всё полить майонезом. (кальмары варить не больше 3 мин)
Мне и моим гостям нравится. (мужчины не едят, только женщины)

кальмары замороженные (филе) - 40 г
картофель отварной - 20 г
яблоки - 20 г
огурцы или соленые - 20 г
сметана 20%-й жирности - 20 г
соль - 1 гСпособ приготовления рецепта:
Филе кальмаров разморозить в холодной воде, опустить на 3–6 минут в горячую воду (60–65 °С) , очистить от пленки, промыть, опустить в подсоленный кипяток и варить 5 минут.
Готовых кальмаров нарезать соломкой, смешать с нарезанными соломкой картофелем, яблоками и огурцами, заправить сметаной.
-----------------
кальмары - 500-600 г
яблоко - 3 небольших кисло-сладких
яйцо - 3
сыр - 100 г
укроп
Кальмаров почистить, нарезать полосками и сварить в течение 2-3 минут. При этом следить за направлением нарезки. Кальмар в кастрюле должен сворачиваться серпантином. Так что рекомендуется отрезать кусочек, бросить в кипяток и посмотреть, как он себя поведет. Я резала наискосок.
Оставить несколько "спиралек" для украшения.
Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, натереть на терке. Отделить белок от желтка, белок нарезать лапшой. Сыр потереть, укроп мелко порубить. Этот салат укропом не испортишь!
Все перемешать, заправить майонезом, выложить в салатник.
Оставленные для дизайна кальмары воткнуть (или развесить) с краю, для придания большей "хризантемности".
Желток натереть на мелкой терке, высыпать сверху в середину, украсить веточками укропа.
И красотища, и вкуснотища!

кальмары - 400-500 г,
перец болгарский - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
для маринада
уксус 9% - 2 ч. ложки,
вода - 50-70 мл,
зелень петрушки,
молотый черный перец
Обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты.
Кальмаров охладить и порезать соломкой.
Лук порезать кольцами или полукольцами.
Приготовить маринад: уксус смешать с водой, добавить молотый перец и рубленую зелень.
Лук положить в маринад и оставить на 20 минут.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать соломкой.
В салатницу выкладывать слоями:
1-й слой: майонез
2-й слой: кальмары
3-й слой: маринованный лук
4-й слой: перец
5-й слой: майонез
Слои перемешивать не нужно.

кальмары - 300 г,
лисички свежие - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
сливочное масло или маргарин,
соль,
зелень

для соуса
сметана - 2 ст. ложки,
майонез - 2 ст. ложки,
плавленый сыр типа "Виола" - 1 баночка,
грецкие орехи,
чеснок - 1-2 зубчика
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
Лисички отварить в подсоленной кипящей воде 10 минут, отвар слить, грибы порезать соломкой.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
К луку добавить грибы, перемешать и жарить вместе ~7-10 минут, посолить.
Приготовить соус:
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Грецкие орехи мелко порубить.
Соединить вместе сметану, майонез и плавленый сыр и размешать до однородной консистенции.
Добавить в сметанно-сырную массу орехи с чесноком и еще раз хорошо размешать.
Кальмары соединить с грибами и луком, добавить часть соуса и перемешать.
Выложить салат горкой на вымытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху полить оставшимся соусом и украсить зеленью.

Я делаю салат из кальмаров. Называем его "Весенний " :
кальмары отварные (можно консервированные) ,яйца (только белок) ,свежие огурцы - все нарезать соломкой.
Лук (очень немного) нарезать тонкой соломкой. Залить кипятком на пару минут, обдать холодной. подсушить на салфетке от воды и добавить в салат.
Заправить майонезом и солью перед подачей.

кальмары порезать соломкой, лук пожарить так, что бы хрустел (т. е. практически высушить) и всё заправить майонезом.

Ингредиенты: кальмары 500 г
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
свежий огурец 2 шт.
яйца 3 шт.
зеленый лук
майонез

Поэтапное приготовление блюда

Этот салатик очень легкий, но мне он понра своим нейтральным вкусом, где нет ничего лишнего. Кальмары отварить, нарезать соломкой, выложить первым слоем, сбрызнуть ол. маслом и полить немного майонезом. Картофель очистить вместе с морковкой, натереть на крупной терке. Выложить вначале картофель, затем морковку, немного присолить, сбрызнуть майонезом. Затем выкладываем слой нарезанных соломкой свежих огурцов, заливаем майонезом. Сверху салат посыпать натертым яйцом и зеленым луком.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
500 граммовая упаковка кальмаров (я купила уже очищенные) , самая маленькая баночка горошка, 2-3 отваренных яйца, маленькая варёная морковка, ½ яблока (по кол-ву должно получиться столько же сколько морковки) , сметана, чёрный перец, всё порезать соломкой. При приготовлении кальмаров главное не переварить, поэтому я положила их в подсоленную холодную воду и когда вода начала шуметь, но не закипать, а кальмары побелели, я огонь отключила и оставила в ней кальмары ещё какое-то время постоять, получились очень нежными. Я так и креветки готовлю.

Салат «Морской»
Филе кальмара 500 г, яйцо 4 шт, картофель 3 шт, морковь 2 шт, свежий огурец 1 шт, яблоко 1 шт.
Филе кальмара отварить и нарезать соломкой. Картофель, яйцо, морковь сварить и нарезать мелкими кубиками. Добавить порезанные огурцы и натертое на терке яблоко. Все перемешать и заправить салат сметаной, украсить зеленью.

САЛАТ «МАРИНА»
2 отваренных кальмара, 200 г морской капусты, 2 небольшие вареные картофелины, 1 соленый огурец, 2-3 ст. л. консервированной кукурузы, растительное масло.
Капусту порубить мелко, остальные продукты нарезать соломкой, добавить кукурузу, полить салат по вкусу растительным маслом.

Салатик с креветками
Креветки 300 г, кальмары вареные 500 г, нарезанные соломкой, болгарский перец красный 1 шт нарезанный соломкой, сыр твердый 100-150 г, фисташки измельченные 1 пачка, китайский салат, мелко нарезанный. Все заправить лимонным соком и кушать.

САЛАТ КИТАЙСКИЙ
Капуста китайская 300 г, брынза или сулугуни 150-200 г, кальмар 3 шт, ветчина 200 г, масло оливковое.
Отварить кальмаров. Очистить от шкурки, если вы не сделали этого до варки и нарезать очень тонкой соломкой. Тонкой нашинковать капусту, соломкой нарезать брынзу и ветчину. Заправить оливковым маслом.