Ваш любимый салат? Поделитесь рецептиком)))

ПЕРИГОРСКИЙ САЛАТ

500 г куриной печени
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона

Для заправки:

5 ст. л. майонеза
2 ст. л. острого кетчупа
1 ст. л. коньяка
соль по вкусу

Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую.
Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
Готовим заправку.
Поливаем частью салат, остальное подаем в соуснике,

курица (вареное мясо)
болгарский перец,
грибы,
огурцы свежие,
зеленый лук (немножко)
укроп
мясо порвать по волокнам на маленькие кусочки, грибы порезать мелко, пожарить, огурцы и перец режем соломкой, зелень мелко. все соединить сметаны или майонеза. перемешать.

с морепродуктами

помидоры, жареные грибы, курица, сладкий перец. все мелко порезать, заправить майонезом.

режем огурцы, помидоры сладкий перец как на обычный салат, поливаем соевым соусом по вкусу, кто то любит посолонее кто то полегче, добавляем хороший оливковый майонез и тщательно перемешиваем - я обычно накрываю крышкой емкость с салатом и мешаю как в шейкере.
Всё! =)

Свекольный.
1. Отварить 4-5 средних свёкол, очистить, натереть на крупной тёрке.
2. Измельчить грецкие орехи - не слишком мелко, чтобы было, что пожевать :) - в готовом виде должен получиться 1 стакан.
3. Мелко нарезать предварительно замоченный чернослив - 1 стакан.
4. Мелко нарезать 5-6 крупных долек чеснока (по желанию - больше или меньше) .
5. Всё смешать, посолить, заправить майонезом. На несколько часов поставить в холодильник. Этот салат удобно делать накануне - и оставить в холодильнике на ночь, или с утра - и оставить там до подачи вечером.
Это ОЧЕНЬ вкусно!

Цезарь ) он божественен )

крабовый для меня чудо божественное!! !
но есть еще один вкусняшка берете сырок тведый трете его через терку среднего размера туда чеснока через терку по вкусу солить ненадо заправляем майнезом каким нравится украсить веточкой зелени и готово кушанье тож божественное))

фруктовый

Ингредиенты:
куриное филе - отварное 80 г
сыр твердый - 40 г
яйца - 1 шт.
апельсин - 30 г
морковь по-корейски - 25 г
майонез - 35 г
петрушка - для украшения
листья салата - для украшения
соль - по вкусу

Этапы приготовления:

1. На сервировочную тарелку выложить лист салата для украшения.
2. Сваренное вкрутую яйцо нарезать кубиками и выложить на тарелку.
3. Отварное куриное филе нарезать кубиками, выложить поверх яйца. Сверху положить кубики твердого сыра.
4. Заправить салат майонезом и посолить.
5. Апельсин почистить и нарезать кубиками. Выложить сверху. На верхушку салата аккуратно уложить корейскую морковку и петрушку. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Крабавый салат, очень сильно люблю

Салат из лобстера и манго
Очень приятное сочетание сладкого манго с нежным мясистым лобстером.) )

Ингредиенты:

мясо лобстера (можно заменить на креветки или крабовое мясо)
манго — 1 шт.
оливковое масло — 2 ст. л.
лимонный сок — 2 ч. л.
зеленый лук — 2 ч. л.
свежая мята — 1 ст. л.
соль, перец

Способ приготовления салата из лобстера и манго

Отварить лобстеров в кипяченой воде. Остудить и вытащить хвост омара из панциря. Мясо разрезать на небольшие кусочки.
Манго очистить и порезать.
В миске смешать лобстера, манго, оливковое масло, лимонный сок, зеленый лук, мяту и соль и перец. Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Перед подачей украсить мятой.

Приятного аппетита! (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ)