Закуски и салаты
Ваши любимые рецепты приготовления рапанов. P.S. Что-нибудь из проверенных, пожалуйста. Заранее спасибо!
Лена Кемпель
17 250
Черноморский рапан, он же дальневосточный трубач, был завезен на Черное море с дальнего востока танкерами в балластной водой. Как доставать уже написали, (главное убрать темную. железу в самом конце моллюска, от нее можно поймать неплохие глюки ) а как готовить? Основное правило готовки морепродуктов минимальная по времени термообработка. Поэтому на оливковом масле пассируем лук, потом добавляем сметаны и как только сметана закипит, вываливаем чищеного трубача, все осядет и как только сметана начнет "подниматься" в сковородке, то сразу снимаем и даем остыть, за это время трубач доготовится, это просто в сметане, можно в сметану добавить столовую ложку горчицы и это будет сметанно-горчичный соус. Можно по корейски. Натираем морковку, на сковородке обжариваем слегка порезаный пятаками баклажан (для избавления от горечи) и смешиваем с трубачем. потом готовим заправку. В сотейнике (ковшике) накаляем растительное (соево, рафинированое без запаха) масло и туда горстями добавляем давленый чеснок, молотый острый перец чили, и немного приправы типа магги с овощами, как только масло пробурлит, сразу заливаем морковку с баклажанами и трубачем, добавляем соленый соевый соус, перемешиваем и даем настояться. очень остро, но вкусно и аппетитно
Alina Bazalina
93 706
Моешь, выкладываешь на сковороду и нагреваешь, пока они не начнут раскрываться со щелчком. Достаёшь вилкой, делаешь плов с рисом, и специями...
Лариса Чумакова
96 983
все пишут как их извлекать, но никто не пишет (мало, кто знает), какую часть нужно отделять и выбрасывать (потерял ссылки на видео сами японцы показывают, постарайтесь сами найти, это оч важно!!!) ) ,а блюда самые разнообразные готовятся
Светлана Филоненко
27 607
Светлана Филоненко
Не нашёл видео с правильной очисткой,но нашёл подтверждение,что печень и желудок нужно удалять,меня ныряльщики за ними инструктировали,потому,что в печени и желудке много амиачных соединений.А ещё их нельзя варить до чистки(как советуют некоторые,мотивируя тем,что так проще чистить),так как при варке часть вредной "гадости"переходит в продукт.
что это вообще?!
Похожие вопросы
- Поделитесь Вашими ЛЮБИМЫМИ РЕЦЕПТАМИ САЛАТОВ. Лучший будет выбран малоизвесный , но из доступного в России.Спасибо!
- Киньте пожалуйста проверенный рецепт "МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ",пожалуйста. Заранее спасибо.
- Help!!!Подскажите пожалуйста рецепты вкусных салатов, проверенных лично. Заранее спасибо
- Привет! Какие ваши любимые рецепты салатов и горячих блюд? Хочу приготовить что-то очень вкусное! Заранее всем спасибо!
- Здравствуйте! Скажите пожалуйста, как приготовить вкусную закуску? С рецептом пожалуйста. Заранее спасибо!
- поделитесь Вашим любимым рецептом салатика из крабового мяса(палок)только испробованный,вкусный!)спасибо
- кто знает рецепт корейского салата(морковного),напишите пожалуйста заранее спасибо.
- подскажите рецепты салатов пожалуйста: -)заранее спасибо: -)
- какой салат можно приготовить из курицы? дайте рецепт, пожалуйста, заранее спасибо
- Подскажите рецепты салатов! Пожалуйста! Заранее СПАСИБО!