Как приготовить салат Курица с виноградом? Поделитесь своим рецептом

Вашему вниманию изысканный салат с курицей, виноградом и сыром. Сочетание мяса со сладким виноградом не подвело нас и на этот раз – это блюдо не только украсит любой праздник, но также отлично подойдет к романтическому ужину! Кстати, это мой любимый простой салатик.: ) Буквально полчаса готовки, еще пару часиков терпения, чтобы он пропитался, и наслаждение гарантированно!

Ингредиенты:
филе/грудка куриная – 200 г;
виноград белый или красный – 200 г;
сыр твердый – 200 г;
орехи грецкие чищеные – 200 г;
яйцо вареное – 3 шт. ;
салатные листья;
соль, майонез по вкусу.

Рецепт салата с курицей, виноградом и сыром:
1. Куриное мяско отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (минут 30), остудить и разобрать на мелкие кусочки. По желанию можно еще слегка обжарить с приправой карри для более яркого вкуса.
2. Яйца, сваренные вкрутую, размять вилкой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Орешки измельчить ножом.
5. Выстелить большую плоскую тарелку листьями и в следующей последовательности уложить подготовленные продукты, промазывая слои майонезом и посыпая орешками: курица – яица – сыр.
6. Получившуюся «горку» покрыть половинками виноградинок.
Салат с курицей, виноградом и сыром готов. Приятного аппетита!

Отварную куриную грудку порезать кубиками, добавить дробленые грецкие орехи, нарезанные крутые яйца. Твердый сыр натереть на терке. Репчатый лук мелко порезать. Перемешать. Посолить по вкусу, посыпать черным молотым перцем. Заправить соусом.

Для соуса 1 сырое яйцо, 1ст. л. оливкового масла холодного отжима, 0,5ч. л. вустерского соуса, сок половинки лимона.

Приготовление: вскипятите воду, сделайте минимальный огонь и опустите в воду сырое яйцо на 1 минуту, разбейте яйцо в миску, добавьте сок лимона, масло и соус, хорошенько перемешайте.

Разрежьте каждую виноградину пополам, удалите косточки и уложите сверху на салат срезом вниз.