1. Голубцы распаковать.
2. Не размораживая, голубцы выложить в толстостенный чугунок.
Если голубцы с мясом, то слои голубцов можно посыпать сырой тертой моковью.
В тот же чугунок положить очищенную сырую луковицу (небольшую) .
3. Голубцы (и овощи) залить кипятком, чтобы покрыло, кастрюлю накрыть крышкой.
4. Когда вода закипит, сделать маленький огонь, по вкусу добавить ложку сметаны, томатный соус ( или томатную пасту - по желанию) , соль и тушить голубцы на маленьком огне до готовности (я обычно тушу очень долго, т. к. люблю, чтобы они таяли во рту) .
Можно ли замороженые голубцы приготовить в духовке?
Да можно.
Последовательность приготовления такая же, до п. 3 включительно, как описано выше.
Кастрюлю с голубцами поместить в духовку и готовить с закрытой крышкой при температуре 180°С до готовности, в процессе приготовления по вкусу добавить сметану, томатный соус, соль, пряности по вкусу.
Также можно замороженные голубцы в духовке запечь.
1. Распакованные, но не размороженные голубцы уложить в керамическую форму для запекания.
2. На дно формы налить на несколько пальцев воды,
голубцы смазать сверху сметаной или смесью сметана + томатный соус, посыпать, по желанию, тертой морковью.
3. Форму для запекания плотно накрыть сложенной вдвое пергаментной бумагой, так, чтобы между голубцами и бумагой оставался небольшой зазор.
Первые полчаса голубцы запекать - при температуре 120°С,
потом запекать еще около часа при температуре 150°С, (при этом следить за испарением воды, если вода выпарилась - долить еще) .
Затем бумагу снять, голубцы полить выделившимся соусом, температуру повысить до 170°С и запекать голубцы еще минут 10 до румяности.
Закуски и салаты
как вкусно приготовить замороженные голубцы (сама стряпала)?
Положить в чугунную латку, добавить сметану, томат. И тушить на медленном огне
сделать помидорную подливу с много луком и в них дотушить голубцы.. можно прямо в высокой сковороде..
пушить или запекать в соусе
Разморозить в микре, приготовить в духовке.
Голубцы положить в форму, добавить либо масло, либо немного воды потом закрыть ее фольгой и поставить в духовку. Минут 15 и будут готовы.
Состряпать смогла, а приготовить - нет???
Похожие вопросы
- Как правильно и вкусно приготовить замороженные очищенные мидии?
- Замороженные маленькие осьминожки и проч морское - как быстро и вкусно приготовить ?
- Как вкусно приготовить тигровые креветки? У них очень спецыфический запах,мне не нравится.
- Как приготовить маринованые голубцы с овощной начинкой?
- Как приготовить острые голубцы – закуску?
- Как вкусно приготовить малосольные огурчики, которые можно скушать - чем скорее, тем лучше. или просто чтоб вкусно было!
- подскажите,как лучше всего приготовить замороженные целые креветки?
- как приготовить замороженную морскую капусту .
- как приготовить замороженный "морской коктейль"(смесь из морепродуктов)?
- Как приготовить замороженные мидии? Желательно салат и поподробнее.