Закуски и салаты

скажите сколько минут нужно варить яйца

Если всмятку то 1мин. (читайте" белеет парус одиноко"). "Крутые"-3 мин.
Зарина Айтжанова
Зарина Айтжанова
24 867
Лучший ответ
ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ.

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными
Смотря как вы их хотите сварить: всмятку или вкрутую (1мин. и 3мин.).
Ольга Морозова
Ольга Морозова
74 094
Если яйца куриные, то 1) всмятку -- 1-2 мин. , после того как вода закипит, а
2) вкрутую -- не менее 4-5 мин. , но появились такие яйца, не знаю уж чем там
кормят куриц их несущих, а только и 5 мин. варки иногда бывает недостаточно.
От минуты до пока вода не выкипит. Вам какие нужны то?
Смотря как ты их хочешь сварить: всмятку или вкрутую (1мин. и 3мин.).
после того как закипят минут 10 чтобы желток не был жидкий!