Закуски и салаты

Какой вкусностью собственного приготовления удивить любимого?

Свинина на шпажках
500 гр. свиной шеи
3 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
1 лимона
2 ст. л. лимонного сока
20 стеблей свежего розмарина (≈ 20 гр. )
зелень, орегано, крупная соль, черный свежемолотый перец по вкусу
Сначала нужно замариновать мясо. Это можно сделать за час до приготовления, но идеальным вариантом было бы часов семь-восемь. Нарежем отбитое мясо небольшими кусочками. Натрем лимон на терке — нам нужна цедра Подготовим маринад: смешаем оливковое масло, зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа, лимонную цедру, рубленную зелень, лимонный сок, соль и перец. Смешаем маринад и мясо, накроем пищевой пленкой и оставим мариноваться. Насадим на веточки розмарина кусочки мяса. Жарим по выбору — либо на подготовленных углях, либо под грилем в духовке, переворачивая время от времени. На углях у вас уйдет порядка 15 минут, в духовке — около сорока. Вот и все — свинина на розмариновых шпажках готова. Чтобы веточки розмарина не сильно обгорели, замочите их в воде, прежде чем нанизывать мясо. К мясу при приготовлении barbacoa можно добавить также и бекон, а свинину при желании заменить мякотью баранины
Рулетики из ветчины

Сырки плавленные + чеснок + белок яйца + майонез = всё перемешать добавить мелкорубленную зелень. На кружок ветчины положить 1 столовую ложку начинки и завернуть рулетик, сколоть зубочисткой и украсить маслинами. Каждый край слегка обмакнуть в майонез, затем в желток (натёртый на мелкой тёрке) , выложить на листья салата
Смазать лаваш плавленным сыром, покрошить малосольную красную рыбу, мелко нарезанным укропом, свернуть рулет, дать пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!!!!
Наталья Druzina
Наталья Druzina
82 634
Лучший ответ
Бананы в винном сиропе
200 г красного вина, 100 г сахара, корица, бананы.
Сварить сироп из вина, сахара и корицы. Когда сироп закипит, опустить в него очищенные бананы и сразу же снять посуду с огня. Выдержать бананы в сиропе несколько часов. .

Цыпленок, запеченный с медом и травами
Нарезать по горсти листьев базилика и кориандра. Положить половину внутрь двух цыплят, их кожу намазать сливочным маслом и жидким медом. Запекать в духовке 15 минут, затем немного полить вином, чтобы цыплята были сочными, а мед не подгорел. Готовить еще 15-25 минут в зависимости от размера цыплят до готовности.

Салат "Мужская верность"
мясо говядины - 500 г, картофель отварной - 6-7 шт. , свежий огурец - 1-2 шт. , соленые (маринованные) грибы - 1 банка, морковь отварная - 1 шт. , горошек зеленый - 1 банка, сыр твердый - 100 г, укроп - 1 пучок, майонез легкий.
Мясо, картофель, морковь, огурцы порезать мелкими кубиками, грибы порезать дольками, добавить зеленый горошек, сыр натереть на мелкой терке и добавить мелкорубленый укроп и заправить майонезом (по необходимости посолить, поперчить) .

Легкий ужин для уставшего мужчины
400 г свежих креветок, 1 чашка муки, 1/2 чайной ложки пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соли, щепотка мускатного ореха, 1 яйцо, 1/2 чашки пива, жир для жарки.
Очистите креветки. Поварите их в небольшом количестве воды 4 минуты и откиньте на дуршлаг. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, все хорошо взбейте. Смесь должна настояться в течение часа. Разогрейте жир. Окунайте каждую креветку в жир и жарьте, пока она не станет золотистой. Время приготовления составляет примерно 20 минут.
Куриные ножки с медом и специями

* 1/2 чашки подогретого меда
* 1 ч. ложка ароматной приправы для птицы (смесь специй)
* 1 раздавленный зубчик чеснока
* 1 ст. ложка соевого соуса
* 16 (всего 2 кг) куриных ножек
* 1 ст. ложка семян кунжута

Как приготовить куриные ножки в духовке:

1. Объедините мед, пять специй, чеснок и соевый соус в кувшине.

2. Цыпленка положите в большое стеклянное или керамическое блюдо. Добавьте медовую смесь. Оберните пленкой, маринуйте в течение двух часов.

3. Предварительно подогрейте духовку до 180-200 °C.

4. На противне ровно положите бумагу для выпечки. Выньте цыпленка из маринада, маринад отставьте в сторону. Цыпленка аккуратно выложите на поднос в один слой. Посыпьте кунжутом. Накройте пленкой для запекания.

5. Приготовьте цыпленка, периодически поливая сохраненным маринадом во время приготовления, в течение 40 минут или пока цыпленок не станет красивого золотистого цвета.

6. Охладите в герметичном контейнере.

7. Куриные ножки в духовке готовы.

----------------------------------------------------------
Груши в сиропе из меда

* 60 мл меда
* 60 мл воды
* 1/2 ч. ложки молотой корицы
* 1 очищенный мандарин
* 1 груша очищенная, нарезанная дольками
* 1 очищенный апельсин
* 4 разрезанных финика без косточек

1. Налейте в кастрюлю воду, мед, добавьте корицу и варите 2 минуты на медленном огне. Добавьте мандариновые дольки, грушу, апельсиновые дольки, финики и варите, помешивая, в течение 2 минут.

2. Разлейте ложкой по порционным мискам и подавайте сразу же.

3. Груши в сиропе готовы.
ЕС
Елена Седова
78 831
Картошки отвари что - ли.
НК
Нина К
68 103
А он умеет кушать, то что вы умеете готовить?
приветик, приготовь ему лазанью такую http://www.youtube.com/watch?v=Pr4Ux-5ckro
или такую свинину http://www.youtube.com/watch?v=mI8ZwsQtfXM
а еще лично я болдею от такого рецепта куриногофиле http://www.youtube.com/watch?v=SudPnvqDrnw
с таким рисом http://www.youtube.com/watch?v=yX3SarQckEI ( но мне кажется, что это больше для женщин, потому что очень нежный вкус)
Татьяна *******
Татьяна *******
2 082
Если любит выпечку, то приготовьте слоеные косички с начинкой:
готовое слоеное тесто
твердый сыр
копченая куриная грудка (или малосоленая красная рыбка)
желток
Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку. Накрываем сверху сыром. И еще одной полоской теста. Краешки защипываем. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов) . Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)
Отбивные сделайте, салатик легкий из зелени и бананы карамелизированные.
Очень красивый и романтический ужин)
Madina Smagulova
Madina Smagulova
655
Смотря что он у вас любит!)
куриный суп желательно со спецыями к примеру (сладкая паприка. молотый черный перец .камон. соль.) добавить порезать два лука крупных. и самое главное когда суп готов добавить на одну порцыю блюда половина выжытого лимона .особый вкус в супе придает лимон
Красивое нижнее белье и эрот. танец.
.