Что можно приготовить с сыром Фета, кроме греческого салата?

Сыр Фета разбавляю жирной сметаной и туда добавляю мелко порезанный свежий огурец, сладкий перец, жареные шампиньоны, можно свежий помидор, укроп, зелень, чеснок. заворачиваю в лаваш. делаю рулет и нарезаю. Очень вкусно. Так же можно нафаршировать сладкий перец. Только выбираю не крупный. Ошпариваю и наполняю. Там, где срез зелень. Шикарная закуска только туда еще добавляю кукурузу. И еще... Сыр Фета, сметана, зелень. Промазываю лаваш. Сверху соленую красную рыбу и все сворачиваю в рулет. Нарезаю.

Пробовала в омлете с помидорами-очень вкусно... как вариант добавлять в качестве дополнительного ингредиента при фаршировании, например блинчиков, пирожков, в соус для спагетти (в небольшом количестве)....

я пирожки делаю из готового слоеного теста - фета+яйцо+зелень - вкусняти на!

рулетики из баклажанов и феты. баклажан порезать на ломти , положить на противень смазать маслом и испечь слегка присолить , намазать размятым чесноком . положить сверху брусок феты на каждйй ломоть , посыпать мелко резаными маслинами и завернуть в рулетики. можно украсить каплями соусом тысяча островов , сметаной или майонезом.

ПИРОГ СЫРНЫЙ С ОЛИВКАМИ

Покупное слоёное - дрожжевое тесто (можно взять или слоёное, или дрожжевое.

фета
оливки
яйца
сухой базилик

Фету, оливки и яйца смешать в блендере, добавить сухой базилик.

Смесь вылить на тесто, которое уложено в форму с бортиками и в печку на 180 градусов.

Я ещё сделала наверх решётку из теста и смазала яйцом, но только потому, что оставались обрезки.

А фета у меня была такая мягкая, что кубиками нарезать было нереально, поэтому пришлось взбивать.

Оливки можно было порезать мелко или даже пополам, но было лень, поэтому всё и измельчила.
------------------------

Картофельный салат с фетой
молодой картофель; помидоры; салат латук (или любой зеленый салат) ; фета (или брынза) ; для заправки: оливковое масло; лимонный сок; чеснок; соль;
Картофель промыть и залить холодной водой. Довести воду до кипения и добавить по вкусу соль, уменьшить огонь и варить картофель до готовности. Слить с картофеля воду, переложить на тарелку и подождать, пока он станет теплым. После либо очистите картофель, либо, если хотите, не очищайте и добавляйте в салат с кожурой. Помидоры промыть и нарезать небольшими дольками.

Листья салата промыть под проточной холодной водой, разложить на салфетке и обсушить. Подготовленные листья салата порвать.

\Фету раскрошить или нарезать маленькими кубиками. Все ингредиенты сложить в салатник и посолить. Полить лимонным соком, добавить тонко нарезанный чеснок и приправить салат оливковым маслом. Можно сразу подавать к столу.

Все, пирожки, картофельные пирожки и многое многое, а можно размять вилкой, подмешать размягченное сливочное масло, рубленный укроп и зубчик чеснока - прекрасная паста для тостов

а мы, во время отдыха в Греции, ели очень своеобразный салат... маленькие, маринванные острые перцы и сыр фета - берется перец и кусочек сыоа... получается очень интересное сочетание )

салат из пекинской капусты сметаны морской капусты и отварных кальмаров очень вкусно

Я делаю так
Листья салата ваши любимые, либо микс
Добавит либо слабо соленую рыбку, либо мясо либо птицу.
Добавить сыр фета
Я добовляю еще крутоны с часноком сделаны в духовки.
Заправка. Сок лимона чут соли чуть сахара, оливковое масло. Взбить в однородную массу. Полить салат