Салат с красной рыбой

Порезать "лапшой" с/с семгу или форель (можно подморозить для удобства) , яйца вареные (яйцерезкой удобно) порвать не крупно салат Айсберг, порубить мелко укроп, добавить сметаны по вкусу, аккуратно перемешать, украсить ломтиками лимона и половинками яйца, наполненными икрой. Очень нарядно и вкусно.

Ингредиенты: 200 грамм отварной красной рыбы (у меня семга) 5 отварных яиц1 зеленое яблоко150 грамм твердого сыра ( у меня сыр российский) 1/2 банки консервированной кукурузы (170 гр. ) 1/2 луковицы1 ч. ложка сока лимонасольмайонезПриготовление:

Рыбу нужно отварить в хорошо подсоленной воде до готовности. Рыбу нужно остудить. [ссылка появится после проверки модератором] Подготавливаем ингредиенты для салата с красной рыбой. Яйца нужно отварить, остудить и почистить, затем отделить белки от желтков. Половинку луковицы нужно мелко порезать и замариновать, я мариную так: пол стакана воды, столовая ложка уксуса 9%, пол чайной ложки соли и чайная ложка сахара. Также нам понадобится половинку банки консервированной кукурузы (около 170 гр) , одно зеленое яблоко, твердый сыр. Отварную семгу мы измельчаем. [ссылка появится после проверки модератором] Теперь берем салатницу и будем выкладывать слои салата, каждый слой промазывая майонезом, я беру майонез не менее 67% жирности. Можно использовать и [ссылка появится после проверки модератором] . Первый слой у нас будет отварная семга. [ссылка появится после проверки модератором] На рыбу я выкладываю слой маринованного лука, с лука нужно сцедить весь маринад. [ссылка появится после проверки модератором] Теперь смазываю рыбу и лук слоем майонеза. Следующий слой это желтки, которые нужно потереть на терку.
[ссылка появится после проверки модератором] Затем слой майонеза. Теперь яблоко нужно очистить от шкурки, потереть на терку и сбрызнуть соком лимона, чтоб яблоко не потемнело, выкладываем слой натертого яблока. [ссылка появится после проверки модератором] Затем слой майонеза. Следующий слой у нас твердый сыр, который нужно потереть на терку. [ссылка появится после проверки модератором] Теперь слой майонеза. Следующий слой консервированная кукуруза. [ссылка появится после проверки модератором] Ну и последний и завершающий слой это отварные белки, которые нужно потереть на терку. Всю поверхность салата нужно смазать майонезом. [ссылка появится после проверки модератором] Теперь нужно украсить салат. Я украшаю салат [ссылка появится после проверки модератором] , в центре салата у меня розочка из семги. Украшать салат можно дав волю фантазии. [ссылка появится после проверки модератором] Получается и вкусно, и красиво. Приятного вам аппетита.

Слоями--рис (майонез) --рыба (майонез) --зелень--яйцо: желток (майонез) --белок. Можно делать и порционно, лучше в стеклянной (прозрачной) посуде.

оливье, но вместо курицы - кета

Салат с красной рыбой и грибами

Сначала я поставлю варить яйца и нарежу кубиками слабосоленую красную рыбку. Возьму маринованные мелкие грибочки и смешаю их с рыбой. Туда же добавлю мелко порезанные помидорчики, огурчики и зеленый лучок. К этому моменту уже сварились яйца и я их так же мелко режу, и добавляю к остальным продуктам. Теперь я залью все майонезом и тщательно перемешаю. И вот мой недостающий элемент готов. Теперь у меня есть полноценный обед на рыбный день. Желаю вам попробовать приготовить этот легкий, добезумия вкусный салатик, который обязательно понравится всем Вашим родным

ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы2 шт.
Зелёный лукпо вкусу
Помидоры4 шт.
Грибы маринованные200 гр
Яйца2 шт.
Рыба любая красная300 гр
Майонезпо вкусу

Рыбный салат.

Ингредиенты: рыба 600 г, свежие или консервированные
огурцы или яблоки 4 шт, морковь 2 шт, картофель 2 шт, яйцо 1 шт,
помидор 1 шт, грибы консервированные 100 г (мелко нарезанные) , укроп или
петрушка свежие нарезанные 1 столовая ложка, майонез 5 ложек, сметана 2
столовые ложки, зелень, соль. Отварите рыбу, нарежьте на мелкие кусочки. Все остальные продукты посолите, смешайте с майонезом, к которому добавлена сметана.
Рыбу добавляйте в салат в последнюю очередь. Салат выложите в
салатник и украсьте зеленым салатом, ломтиками помидора, огурца и
вареного яйца.

Салатик с рыбкой и икрой (пожеланию, можно и без икры)
200 г слабосоленой семги, 10-15шт оливок, 50г сыра, 5 яиц, апельсин, 2 ложки красной икры, майонез, соль, зеленый лук. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, убираем в холодильник и даем настояться несколько часов.